Ремонтного молодняку для молочного стада

Мета заняття: Вивчити основні технологічні вимоги по організації потокового вирощування ремонтного молодняку з повним циклом.

Набути практичних навиків розроблення моделі і проведення робочих розрахунків технологічного процесу.

План виконання заняття:

1.Використовуючи матеріали, зібрані за час практики, або технологічне завдання (додаток 2) зробіть робочі розрахунки технологічного процесувирощування ремонтного молодняку для 3 - 4 періодів.

2.Накреслити ескіз (блок - схему) і циклограму технологічного процесу вирощування ремонтного молодняку.

3.Враховуючи спосіб утримання ремонтного молодняку, який закладається у технологічний процес, розробіть операційну карту для 3 - 4 виробничих періодів.

4.Використовуючи робочі розрахунки попередніх завдань, визначіть економічну ефективність технологічного процесу (витрати кормів, ц корм, од. і затрати праці, люд.-год. на 1ц продукції) і зробіть їх аналіз.

Методичне забезпечення:

індивідуальні завдання для розроблення моделі і проведення робочих розрахунків ферми по вирощуванню ремонтного молодняку, підручники, таблиці, методичні розробки, довідники ОНТП-1-89; ПЕОМ.

Рекомендована література

1.Бузун І.А. Потокові технології виробництва молока. – К.: Урожай, 1989. – 192с.

2.Галкин А.Ф. Основи проектирования животноводческих ферм.- М.: Колос, 1975. – 368с.

3.Курсовое и дипломное проектирование по скотоводству /Ю.Д. Рубан, П.Д. Бакшеев, И.А. Бузуй и др. - М.: Колос, 1983.-200 с.

4.Операційні технології виробництва молока / Є. 3. Петруша,А. А. Бондар, О. В. Борщ та ін. - К,.: Урожай, 1988.-200с.

5.Рационализация рабочих процессов в скотоводстве / Под ред. А. В. Линевича. - М.: Колос, 1982.-222с.

6.Рубан Д.Д. Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини.- Харьков.: Еспада. 2002. - 576с.

7.Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие /А.П.Калашников, Н.И Клеймёнов О.П., В.Н.Быканов и др., - М.: Агропромиздат, 1985. – 352с.

8.Стасенко Р.Ф. Технологическое проектирование производства животноводческих продуктов и сырья. – К.: Урожай, 1974. – 256с.

9.Сушко И.С. Организационно – технологические основы механизации животноводства. – М.: Колос, 1971.-287с.

Методичні вказівки:

В якості обєкта моделювання виступає технологічний процес

пов’язаний з виробництвом продукції тваринництва - ремонтного молодняку для молочного стада, відповідає відповідним вимогам.

Декомпозиційно, технологічний процес складається із окремих послідовно пов’язаних технологічних участків (цехів) які характеризуються спецефічною групою операцій (рис. 2.1).

1 ⇾ 2 ⇾ 3 ⇾ 4 ⇾ 5 ⇾ 6 ⇾ 7 ⇾ 8

Рис. 2.1. Послідовність технологичного процессу вирощування ремонтного молодняку для молочного стада

Кажний із технологічних цехів може бути укомплектований тваринами відповідно до технології потреб та обладнаний певного типу, виробництва і вартості.

Ціль моделювання складається в підборі вихідного поголів’я, підбору кормів і обладнання на виробничих участках технологічного процесу так, щоб мінімізувати інвестиції при заданому обємі випуска продукції.

Моделювання ТП проводиться за даними конкретних умов виробництва, а також досягнень науки й передового досвіду.

Динамика перебування молодняку різних возрастних груп по цехам ферми наведено в таблиці 26.

26. Тривалість перебування молодняку по цехам ферми

№ п.п	Цех	При поступлении	При выбытии	За період
вік, діб	жива маса, кг	вік, діб	жива маса, кг	перебування в групі, дн.	приріст, кг
1.	Цільномо лочний				96,6		54,6
2.	Молочний		96,6		160,3		63,7
3.	Молодняку першого періоду вирощування		160,3		230,5		70,2
4.	Молодняку другого періоду вирощування		230,5				71,5
5.	Ремонтних телиць				344,9		42,9
6.	Нетелей першої половини		344,9		387,8		42,9
7.	Нетелей другої половини тільності		387,8		491,8
8.	Перевірюваних первіс ток		491,8		497,3		1,9

Примітка: *Жива маса телят при постановці на вирощування – 42 кг, із яких 28 кг-середня маса новонароджених телят і 14 кг-приріст за перші 20 днів життя телят (0,7 кг × 20 днів).