Тенты, зонтики и прочее уличное оборудование

Для работ на открытом воздухе, чтобы не зависеть от погодных условий, ресторанам выездного обслуживания часто приходится прибегать к аренде тентовых конструкций. Некоторые компании владеют собственными тентами, что является скорее исключением, чем правилом. Профессиональные тентовые конструкции нуждают­ся в качественном обслуживании, хранении, транспортировке, мон­таже и демонтаже. От всего этого кейтеринговые службы стараются уходить, отдавая решение задач в аутсорсинг профильным тентовым компаниям. Тенты часто становятся существенной статьей в смете расходов на мероприятие, и нередко заказчик старается их оптими­зировать, сокращая площадь арендуемых тентовых конструкций. Однако ни одна профессиональная кейтеринговая компания не ста­нет работать на открытом воздухе без тентов для технического поме­щения и сервированных столов. Ведь, если компания продала услугу на выездное ресторанное обслуживание по такому-то адресу в такую­-то дату и в такое-то время, а именно в этом месте и в это время полил дождь, она не сможет исполнить своих договорных обязательств, а непогода не будет считаться форс-мажором. Словом, рестораны выездного обслуживания не могут препятствовать заказчику в эко­номии его бюджета на аренде тентовых конструкций для размещения гостей, а вот тенты для технического помещения и столов долж­ны стать обязательным требованием для возможности обслужива­ния мероприятия на открытом воздухе.

Компании, предлагающие тентовые конструкции в аренду, гото­вы предоставить и другие дополнительные услуги и оборудование. В частности, обогреватели - тепловые пушки, тепловентиляторы, тепловые завесы, электрокалориферы, газовые фонари-обогреватели, системы климат-контроля. И хотя использование тентов зимой является некоторой экзотикой, ранней весной или поздней осенью без обогрева площадок на открытом воздухе не обойтись. Среди дру­гого оборудования, которое может быть востребовано вместе с тента­ми, можно отметить вентиляторы, светильники, генераторы элек­тричества, перегородки и ширмы, заборы и ограждения, тканевые драпировки, модули-кассеты деревянного пола и напольные покры­тия. Если под тентами нет твердого грунта, например, асфальта или бетона, то деревянный кассетный пол будет необходим для возмож­ности использования банкетной мебели - в противном случае ножки стульев будут уходить в землю.