Навчальне електронне видання

Навчальне електронне видання

Хімія

Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт та завдання на додаткову роботу

для студентів видавничо-поліграфічного інституту

Укладачі Шульженко Олена Олександрівна, ст. викл.

Відповідальний

редактор О.О. Андрійко, д. х. н., зав. кафедри загальної та неорганічної хімії ХТФ НТУУ “КПІ”

Рецензент К.Д. Бутова, канд. хім. наук, доц.

ЗМІСТ

Зміст……………………………………………………………………………...3

Вступ……………………………………………………………………………..5

Оформлення звіту…………………………………………………………….....5

Обладнання та матеріали……………………………………………………….6

Правила роботи і техніки безпеки в хімічній лабораторії……………………7

Надання першої допомоги…………………………………………………...…9

Лабораторна робота 1. Атомно-молекулярне вчення.
Основні поняття атомно-молекулярного вчення.
Стехіометричні закони хімії…………………………………………………....10

Лабораторна робота 2. Будова атома…………………………………………..19

Лабораторна робота 3. Періодичний закон………………………………...….23

Лабораторна робота 4. Хімічний зв’язок. Властивості молекул. Міжмолекулярна взаємодія………………………………………...…………..26

Лабораторна робота 5. Загальні властивості розчинів………………………..31

Лабораторна робота 6. Розчини електролітів………………………………….38

Лабораторна робота 7. Дисоціація води, водневий показник.
Гідроліз солей…………………………………………………………………....42

Лабораторна робота 8. Окислювально-відновні процеси……………......……46

Лабораторна робота 9. s-елементи І та ІІ груп……...…………………...……..52

Лабораторна робота 10. Алюміній……...…………………...……………….....56

Лабораторна робота 11. Метали підгрупи германію………………………….58

Лабораторна робота 12. Метали підгрупи хрому……………………………..61

Лабораторна робота 13. Метали підгрупи мангану…………………………..63

Лабораторна робота 14. Ферум.Кобальт.Никол……………………………...66

Лабораторна робота 15. Метали підгрупи купруму………………………….69

Лабораторна робота 11. Метали підгрупи цинку……………………..……….71

Завдання на додаткову роботу…………………………………………………..75

Список рекомендованої літератури…………………………………...………...96

Додатки

1. Додаток А. Назви деяких простих речовин і елементів………………...98

2. Додаток Б. Назви деяких безоксигенових кислот та відповідних
солей………………………………………………………………………..99

3. Додаток В. Назви деяких оксигеновмісних кислот та відповідних
солей………………………………………………………………………100

4. Додаток Г. Значення деяких фундаментальних сталих...……..………102

5. Додаток Д. Розчинність кислот, основ та солей у воді …….…….…...103

6. Додаток Е. Стандартні електродні потенціали деяких систем………..105

ВСТУП

Ці завдання та методичні вказівки складені у відповідності до програми з загальної та неорганічної хімії для технологічних спеціальностей вищих учбових закладів і призначені для організації самостійної роботи студентів перед лабораторними заняттями з хімії, контролю знань та підготовки студентів до проведення лабораторних дослідів.

До кожної теми подані завдання для домашньої підготовки, які включають основні положення програми, контрольні запитання та задачі, експериментальну частину.

При підготовці теми необхідно вивчити програмні питання за літературними джерелами, вказаними в кінці даного посібника. Потім треба письмово розв’язати задачі, дати обгрунтовані відповіді на поставлені запитання, а також підготувати протокол лабораторних дослідів.

ОФОРМЛЕННЯ ЗВІТУ

На виконання дослідів отримують дозвіл лише ті студенти, які за результатами попереднього контролю знань мають достатній рівень теоретичної підготовки та ознайомлені з безпечними методами виконання лабораторної роботи.

До кожної лабораторної роботи звіт оформлюють за наступною схемою:

Хід роботи	Спостереження

У розділі “Хід роботи” скорочено описують те, що необхідно зробити, послідовність виконання роботи. У розділі “ Спостереження” описують, які явища спостерігаються в процесі хімічної реакції, які хімічні та фізичні перетворення відбуваються, як змінюється забарвлення, можливо виділяється газ або випадає осад. До кожного досліду через всю сторінку пишуть рівняння хімічної реакції.

В кінці лабораторної роботи пишуть загальний висновок до всієї роботи. Робота вважається зарахованою тоді, коли вона вчасно виконана студентом, захищена їм та підписана викладачем.

ОБЛАДНАННЯ ТА МАТЕРІАЛИ

Всі лабораторні роботи слід виконувати у скляному посуді: пробірках або хімічних склянках. Якщо потрібно нагрівання, треба користуватися електричними нагрівачами або, якщо речовини вогнебезпечні, - газовими пальниками.

Дотримуватись правил техніки безпеки. Після закінчення роботи помити посуд та прибрати робоче місце.

ПРАВИЛА РОБОТИ І ТЕХНІКИ БЕЗПЕКИ В ХІМІЧНІЙ ЛАБОРАТОРІЇ

Студенти не мають право виконувати досліди, які не передбачено учбовим планом.

Для кожного студента в хімічній лабораторії надається обладнане робоче місце, яке слід тримати у чистоті.

Досліди рекомендується виконувати у спецодязі. Виконуючи дослідження, студент повинен бути уважним та зосередженим, стежити за протіканням хімічного процесу, за роботою приладу. Власні спостереження та основні висновки слід заносити до лабораторного зошита, завчасно підготувати протокол з усіма хімічними рівняннями до дослідів.

Працюючи в хімічній лабораторії, треба суворо дотримуватись таких основних правил:

1.Досліди, що супроводжуються виділенням газів, а також передбачають використання концентрованих розчинів кислот або лугів, потребують нагрівання або випаровування, треба проводити тільки у витяжній шафі.

2. Досліди з вогненебезпечними речовинами можна виконувати тільки за відсутності відкритого вогню. Для нагрівання треба користуватися водяними банями або електричними нагрівачами.

3. Працюючи з лужними металами, пам’ятайте, що кількість їх повинна бути обмежена. Уникайте їх контакту з вологою, тримаючи під шаром гасу, що не містить води. Залишки після експерименту не викидайте у воду, тільки в окрему, призначену для цього, склянку.

4. Нагріваючи розчини у скляних пробірках, користуйтесь спеціальним затискачем. Слідкуйте, щоб отвір пробірки знаходився у безпечному напрямку (від себе та від товаришів по роботі). Не слід торкатися руками нагрітої частини пробірки.

5. Не торкайтесь руками твердих лугів. Тверді речовини набирають чистим сухим шпателем.

6. Не нахиляйте обличчя над реакційною сумішшю. Якщо необхідно визначити запах газу, папірцем або долонею руки обережно спрямуйте його в напрямку носа.

7. При розведенні кислоти водою пам’ятайте, що кислоту доливають у воду, а не навпаки.

8. Розчинів реактивів у пробірку наливайте не більше 2 мл, якщо немає спеціальних вказівок, потім ретельно закрийте склянку тим самим корком і поставте на те саме місце.

9. Надлишки реактивів не пересипають чи зливають у їхні склянки, а повертають черговому лаборанту.

10. Залишки солей меркурію, аргентуму, ауруму, бісмуту, брому, йоду передають черговому лаборанту.

11. При виконанні лабораторних дослідів дбайливо ставтесь до обладнання та майна лабораторії.

12. Якщо при виконанні досліду виникне пожежа, слід негайно припинити доступ кисню повітря до них. Для цього використовують ковдру, пісок, вогнегасник. Водою можна користуватися тільки тоді, коли відомо, що речовини з нею не реагують, а також вимкнене все електрообладнання.

НАДАННЯ ПЕРШОЇ ДОПОМОГИ

Якщо концентрований розчин потрапив на шкіру, уражене місце слід ретельно промити проточною водою. Після цього місце, що піддавалось дії кислоти, змочують 2% розчином соди, опік лугом змочують 3% розчином оцтової кислоти і негайно звертаються до лікаря.

У разі термічного опіку уражене місце обробляють 3% розчином перманганату калію, потім накладають стерильну пов’язку з протиопіковою сумішшю.

У випадку поранень при необережній роботі зі склом рану промивають розчином пероксиду водню, обробляють йодом, накладають стерильну пов’язку.