Подготовка докладов или выполнение КП по теме: «Основные предпочтения и технологии приготовления блюд из овощей и грибов у различных народов мира»

Цель: 1.Усвоение и закрепление новых знаний полученных при работе с учебной и дополнительной литературой, а также интернет-источниками.

2.Развитие творческих способностей.

Алгоритм работы:

1.Проведите обзор учебной и дополнительной литературы, а также Интернет-источников (смотри перечень сайтов) по теме самостоятельной работы.

2.Обдумайте, чтобы вы хотели представить в вашей презентации, выберите тему, и составьте краткий взаимосвязанный план, указав в нем последовательность расположения и содержания слайдов.

3. Выполните электронную презентацию на вашем компьютере.

4.Выполненное задание вышлите по электронной почте вашему преподавателю.

Возможные темы презентации

Ø Блюда из овощей английской кухни

Ø Национальные блюда из овощей испанской кухни

Ø Особенности приготовления горячих блюд из овощей европейской кухни

Ø Особенности использования овощей в чешской и словацкой кухнях

Ø Особенности формирования ассортимента блюд из овощей греческой кухни

Критерии оценивания: Оценка работы производится в зависимости от количества слайдов.

20 слайдов и более – оценка «5»

15 – 19 слайдов – оценка «4»

Самостоятельная внеаудиторная работа № 13 по теме: