Ñòóäîïåäèÿ.Îðã Ãëàâíàÿ | Ñëó÷àéíàÿ ñòðàíèöà | Êîíòàêòû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!  
 

Ðàñ÷åò ðàñõîäà ñûðüÿ, âûõîäà ïîëóôàáðèêàòîâ è ãîòîâûõ èçäåëèé èç ðûá ñ êîñòíûì ñêåëåòîì (âñåõ ñåìåéñòâ) ïðè èñïîëüçîâàíèè ñûðüÿ è ðûáû ñïåöèàëüíîé ðàçäåëêè 12 ñòðàíèöà



                       
æàðåíîå     149/156    
Ôèëå ñ êîæåé áåç êîñòåé:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ñîì (êðîìå îêåàíè÷åñêîãî) íåðàçäåëàííûé
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé              
             
             
ïðèïóùåííûé              
             
             
æàðåíûé         92/97    
        124/130    
        155/162    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå                  
                 
                 
ïðèïóùåííîå                  
                 

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ïðèïóùåííîå                  
æàðåíîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
çàïå÷åííîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
îòâàðíîå                  
                 
                 
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
çàïå÷åííîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
æàðåííîå âî ôðèòþðå             69/91    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåííîå âî ôðèòþðå             95/122    
òî æå             118/152    
çàïå÷åííîå             92/97    
            124/130    
            155/162    
Ôèëå ñîìà, âûïóñêàåìîå ïðîìûøëåííîñòüþ:                      
îòâàðíîå   8IV      
  8IV      
  8IV      
ïðèïóùåííîå   8IV      
  8IV      
  8IV      
æàðåíîå   8IV 92/97    
  8IV 124/130    
  8IV 155/162    
çàïå÷åííîå   8IV 92/97    
  8IV 124/130    
  8IV 155/162    
Ñîì (êðîìå îêåàíè÷åñêîãî) ïîòðîøåíûé ñ ãîëîâîé
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
æàðåíûé     92/97    
    124/130    
    155/162    
                       

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå          
         
         
æàðåíîå     92/97    
    124/130    
    155/162    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
îòâàðíîå          
         
         
æàðåíîå     92/97    
    124/130    
    155/162    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
æàðåíîå     92/97    
    124/130    
    155/162    
çàïå÷åííîå     92/97    
    124/130    
    155/162    
Ñîì (êðîìå îêåàíè÷åñêîãî) ïîòðîøåíûé ñ ãîëîâîé, ñîëåíûé
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
æàðåíûé     78/87    
    104/116    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíûé     130/145    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå              
             
             
æàðåíîå         79/88    
        106/118    
        132/147    
Ôèëå áåç êîæè è êîñòåé:                      
æàðåíîå         79/88    
        106/118    
        132/147    
çàïå÷åííîå         79/88    
        106/118    
        132/147    
Ñòàâðèäà àçîâî-÷åðíîìîðñêàÿ íåðàçäåëàííàÿ
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
æàðåííàÿ âî ôðèòþðå     68/90    
òî æå     93/120    
    117/151    
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
ïðèïóùåííàÿ              

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ïðèïóùåííàÿ              
             
æàðåíàÿ         89/94    
        119/125    
        149/156    
Ñòàâðèäà îêåàíè÷åñêàÿ íåðàçäåëàííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     86/91    
    116/122    
    145/152    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     86/91    
    116/122    
    145/152    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     86/91    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25





Äàòà ïóáëèêîâàíèÿ: 2015-10-09; Ïðî÷èòàíî: 364 | Íàðóøåíèå àâòîðñêîãî ïðàâà ñòðàíèöû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!



studopedia.org - Ñòóäîïåäèÿ.Îðã - 2014-2024 ãîä. Ñòóäîïåäèÿ íå ÿâëÿåòñÿ àâòîðîì ìàòåðèàëîâ, êîòîðûå ðàçìåùåíû. Íî ïðåäîñòàâëÿåò âîçìîæíîñòü áåñïëàòíîãî èñïîëüçîâàíèÿ (0.011 ñ)...