Реакции окисления

Окисление альдегидов протекает значительно легче, чем кетонов, в присутствии как сильных (H₂Cr₂O₇, KMnO₄), так и слабых окислителей. При этом образуются кислоты с тем же числом атомов углерода.

– Альдегиды, но не кетоны, вступают в реакцию «серебряного зеркала», которая является качественной пробой на присутствие альдегидной группы.

Реакция с фелинговой жидкостью также характерна только для альдегидов. Фелингова жидкость – это водно-щелочной раствор комплексной соли гидроксида меди и натрийкалиевой соли винной кислоты.

Красно-коричневая Cu₂O выпадает в осадок.

– Кетоны окисляются в жёстких условиях с разрывом углеродной цепи по обе стороны от карбонильной группы с образованием смеси кислот и кетонов. По составу этой смеси можно судить о строении исходного кетона.

Получающиеся кетоны могут окислятся по такой же схеме далее.

Таким образом, наряду с общностью в химических свойствах альдегидов и кетонов при изучении их свойств обнаруживаются и существенные различия: альдегиды легко окисляются без изменения углеродного скелета, кетоны окисляются трудно с разрывом углеродной цепи; альдегиды полимеризуются в присутствии кислот, образуют альдегидаммиаки, ацетали. Кетоны не вступают в эти реакции.