Красноярский государственный аграрный университет

1. Энциклопедический словарь. М.; Сов. экцикл., 1952.

2. Кушнер В. С., Распутин Ю. П. Теория эксперимента. Новосибирск; Омск, 1976.

3. Политехнический словарь. М.: Сов. энцикл., 1977.

4. Гнеденко Б. В., Беляев Ю. К., Соловьев А. Д. Математические методы в теории надежности. М.: Наука, 1965.

5. Шор Я. Б., Кузьмин Ф. В. Таблицы для анализа и контроля надеж­ности. М.: Сов. радио, 1968.

6. Наумов В. А., Ефремов В. В., Чурсин А. А. Теория и практические вопросы работоспособности элементов машин приборов и аппаратуры. Иркутск: Изд. ИрГУ, 1984.

7. Кандаков Н. И. Логический словарь-справочник. М.: Наука, 1976.

8. Еремин А. Н. Физическая сущность процессов при резании метал­лов. M.: Машгиз, 1951.

9. Зайденберг А. П. Павлович И. П. Законы распределения случайных величин/ ОМИИТ. Омск, I975.

10.Щиголев Б. М. Математическая обработка результатов наблюдений. М.: Физматгиз, 1960.

11.Бахвалов Н. С. Численные методы. М.: Наука, 1975.

12.Демидович Б. П., Марон И. А. Основы вычислительной математики. М.:-Наука, 1970.

13.Вентцель Е. С. Теория вероятностей. М.:Наука, 1969.

Н.Н. Типсина, Н.В. Присухина, Д.А. Кох

Введение в технологии продуктов питания

(Лабораторный практикум для направления 260100.62 «Продукты питания растительного происхождения»)

Красноярск 2014

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего пРофессионального образования

Красноярский государственный аграрный университет