Пояснительная записка. 1. Відповідь студента ґрунтується на самостійному творчому мисленні

Оцінка „відмінно”:

1. Відповідь студента ґрунтується на самостійному творчому мисленні.

2. Знання студентом структури курсу, теми, змісту висвітлюваного питання.

3. Вміння укладати тезисний план і користуватися понятійним апаратом та точністю формулювань законів, визначення основних понять.

4. Уміння синтезувати знання з питання, що розглядається, грамотно і логічно будувати усний текст своєї відповіді, мати глибокі знання програмного матеріалу.

5. Студент без зволікань дає відповідь на основні та додаткові питання.

6. Програмний матеріал засвоєно студентом повністю.

7. Ґрунтовні знання першоджерел, вміння самостійно розкривати їх зміст та робити узагальнення і висновки, використовуючи при цьому додаткову спеціальну літературу.

Оцінка „добре”:

1. Відповідь студента базується на самостійному аналізі питання, що розглядається.

2. Достатні знання структури тексту, висвітлення матеріалу – грамотне та за суттю.

3. Добре засвоєння програмного матеріалу та володіння навичками й засобами

виконання практичних завдань.

4. Програмний матеріал засвоєно, при цьому можливі несуттєві неточності в

поясненні в деяких неосновних питань.

5. Студент вміє використовувати свої знання в аналізі сучасної дійсності.

6. Знання першоджерел і іншої передбаченої програмою літератури.

Оцінка „задовільно”:

1. Відповідь студента ґрунтується на рівні репродуктивного мислення. Слабкі

знання структури курсу.

2. Студент допускає помилкові тлумачення термінів, формулювань.

3. Спостерігаються порушенні послідовності у висвітленні питання. Виникають

проблеми при виконанні практичних завдань.

4. Засвоєно лише основну частину програмного матеріалу, яка охоплює тільки

вузлові питання, що мають визначальне значення для поняття багатьох тем курсу.

5. Виникають труднощі при аналізі сучасності.

6. Студент знає тільки основний текст першоджерел, лекційний матеріал.

Недостатньо володіє навичками узагальнення і висновків.

Оцінка „незадовільно”:

Студент на знає значної частини програмного матеріалу, допускає суттєві помилки, не може пов’язати даний матеріал із сучасністю, не знає основного матеріалу першоджерел.

Пояснительная записка

Цель дисциплины ”Органическая химия” – дать основы химических знаний, необходимых для успешного осмысления профилирующих дисциплин по технологии пищевых производств.

.Специалист должен в области органической химии знать на уровне представления:

- роль органической химии в изучении явлений и процессов, происходящих с продовольственным сырьем, полуфабрикатами, пищевыми продуктами при изготовлении пищевой продукции;

- основные положения теории химического строения органических соединений, природу химической связи и типы химических реакций.

- строение и свойства органических веществ, составляющих основу продовольственного сырья, полуфабрикатов, пищевых продуктов.

-