Плоский норвежский хлеб без дрожжей

2подовый ржаной хлеб.

3.пшеничный хлеб

4. пресная лепешка

116. В течении всего года наиболее популярным блюдом на норвежском столе является

Жирный лосось с укропом

2. рисовый пудинг

3. рис с овощами

4. сыр и ветчина

Финляндия

117 К классическим блюдам финской национальной кухни не относятся:

А. кровяная колбаса

Б. жаренная на углях селедка

В. отварные раки с водкой или пивом

Г. жаркое из оленины

118 Украшением рождественского праздничного стола у финнов является:

А. килька с уксусом

Б. картофель жаренный с соломкой

В. горячая форель

Г. свиной окорок

119Из русской кухни в финскую кулинарию перешли:

А. блины

Б. супы

В. борщи

Г. тушеное мясо

120 К лапландской кухне относится:

А. оленина

Б. суп из оленины

В. соусы из морошки, брусники

Г. соевая паста

121Традиционными польскими десертами являются:

А. крем из морошки

Б. фруктовые салаты, мороженное, густые кисели с ягодными соками, кексы

В. блины с различными сладкими добавками

Г. яблочный пирог

122 при обслуживании польских туристов принято к супам подавать вместо хлеба:

А. отварной картофель, клецки

Б. сосиска из телятины

В. пирожки, каша

Г. гренки

123 при обслуживании польских туристов следует избегать блюд из:

А. свинины