Рыбоводство

Технология выращивания карпа в прудах. Свою работу студент начинает с описания вида рыб и ее биологических особенностей (высокая скорость роста, скороспелость, выход съедобных частей, неприхотливость, способность хорошо усваивать разные виды кормов).

При изучении технологии студент останавливается на основных этапах выращивания товарной рыбы: получение личинок карпа - естественного нереста, что включает в себя оценку и обор производителей (т.е. бонитировку, которую проводят в зимне-маточных прудах), их стимуляции, взятии половых продуктов, оплодотворения, обклеивания и инкубации икры, выклева личинок, который проводят в нерестовых прудах; далее следуют этапы - подращивания личинок, который происходит в мальковых прудах и выращивания сеголеток в выростных прудах. На зимовку сеголеток переводят в зимовальные пруды и, в конце концов, используют нагульные пруды для получения товарной рыбы.

При описании каждого этапа технологического процесса студент дает характеристику пруда с учетом зоогигиенических норм содержания в нем рыбы, уделяет внимание методам подготовки пруда к определенной технологической операции, описывает условия кормления и вылова карпа..

По данным индивидуального задания, в расчетной части курсовой работы студент должен рассчитать общую площадь и площадь отдельных категорий прудов для хозяйства определенной мощностью.

Для того чтобы определить площадь отдельных категорий прудов, необходимо рассчитать количество рыбы на отдельных этапах выращивания:

- количество двухлетков;

- количество годовиков;

- количество сеголетков;

- количество мальков;

- требуемое количество самок.

- рассчитать площадь нерестовых прудов;

- рассчитать площадь выростных прудов;

- рассчитать площадь зимовальных прудов;

- рассчитать площадь нагульных прудов.

Рекомендуемая литература:

1. Винничук, Д. Т. Основы зооинженерии / Д. Т. Винничук. – М.: ООО «Издательство АСТ»; Донецк: «Сталкер», 2004. – 220 с. – ISBN 5-17-022913-5.

2. Менькин, В. К. Кормление животных / В. К. Менькин. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: КолосС, 2003. – 360 с.: ил. – ISBN 5-9532-0024-2.

3. Мирошникова, Е. П. Практикум для лабораторно-практических занятий по курсу «Рыбоводство» / Е. П. Мирошникова, А. Н. Жарков – Оренбург: ФГУП «ИПК «Южный Урал», 2003. – 148 с. – ISBN 5-94162-025-Х.

4. Мурусидзе, Д. Н. Технология производства продукции животноводства / Д. Н. Мурусидзе, В. Н. Легеза, Р. Ф. Филонов - М.: КолосС, 2005. – 432 с. – ISBN 5-9532-0260-1.

5. Родионов, Г. В. Технология производства и переработки животноводческой продукции / Г. В. Родионов, Л. П. Табакова, Г. П. Табаков. – М.: КолосС, 2005 – 512 с.: [12] л. ил.: ил. – ISBN 5-9532-0302-0.

6. Степанов, Д. В. Практические занятия по животноводству / Д. В. Степанов. – М.: Мир, 2004. – 304 с., ил. – ISBN 5-03-003658-Х.

7. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: учеб. пособие / авт.-сост.: Н. Г. Макарцев, проф. Л. В. Топорова, проф. А. В. Архипов; под ред. В. И. Фисинина, Н. Г. Макарцева. - М.: Изд-во МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2003. – 808 с. – ISBN 5-7038-2037-5.

8. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учеб. пособие / под общ. ред. Н. Г. Макарцева. - 2-е изд., стереотипное. – Калуга: «Манускрипт», 2005. – 668 с. – ISBN 5-94627-037-0.

9. Технология производства кормов / авт. сост. С. Н. Александров. – М.: ООО «Издательство АСТ»; Донецк: «Сталкер», 2003. – 235 с. ил. – ISBN 5-17-017381-4.

Журналы:

1. Рыбоводство и рыбное хозяйство.

2. Рыбное хозяйство.

3. Прудовое хозяйство.