VIII. Acheteur

faire des achats, ~son marché, ~des courses, ~des emplettes, ~des provisions; aller aux provisions, renouveler les provisions, courir les magasins

faire la queue, attendre son tour

remplir un chariot, un caddy (caddie)

battre les rayons

choisir, faire son choix

s’entrechoquer

se frayer un chemin

se perdre dans la bousculade

IX. Mesures de capacité

boîte f, ~de conserve, ~de bonbons; bouteille f, ~de vin, ~d’huile;

caisse f; paquet m; carton m; pot m, ~de confitures; sachet m; brique f,

emballage m, ~de lait; cannette f de bière; sac m en plastique, botte f

Textes

La France est l’un des leaders européens en matière de grande distribution. C’est dans les grandes surfaces que se font 35% des achats alimentaires. Ce sont des magasins en libre service. Dès l’entrée le client prend un chariot et passe de comptoir en comptoir tout en remplissant son chariot de bouteilles d’eau minérale, de jus de fruits, de pots de yaourt, de beurre, de pâtes, de “surgelés”: côtes de porc, escalopes de veau, steaks, côtelettes de mouton. La qualité de la viande, les poids et les prix sont nettement indiqués. Puis vient le grand rayon de fromage. Tout est propre, net, bien emballé. Il ne reste plus qu’à passer aux caisses de sortie et payer en espèces ou en carte de crédit.

Les hypermarchés ont une superficie de vente supérieure à 2500 m2. On y trouve toutes sortes de produits, y compris de l’électroménager, des vêtements, des livres, etc. Ils se trouvent à la périphérie des grandes villes et sont entourés d’immenses parkings (souvent équipés de pompes à essence); il faut avoir une voiture pour y aller. Ils sont souvent ouverts de 9h ou 10h à 22h.

Les supermarchés sont plus petits (de 400 à 2500 m²) et beaucoup plus nombreux. On y trouve principalement des produits alimentaires.

Numéro un de grande distribution en France, Carrefour qui a inventé le concept d’hypermarché à la périphérie des villes, offrant un très large assortiment à bas prix. Carrefour est le plus internationalisé avec 234 enseignes à travers le monde. Depuis 1995, le distributeur compte plus de magasins à l’étranger qu’en France. Carrefour en a ouvert, en 1995, vingt-quatre, dont trois en France contre vingt et un à l’étranger.

Les autres grands groupes français de la distribution alimentaire sont Promodès, compte une bonne centaine d’hypermarchés en Europe; Auchan, déjà présent en Espagne, en Italie, aux Etats-Unis, souhaite renforcer sa diversification géographique vers la Pologne, le Luxembourg, le Portugal; Intermarché est, pour sa part, présent dans plusieurs pays d’Europe.

L’internationalisation des grands distributeurs français a des conséquences bénéfiques pour les industries françaises. Ils bénéficient d’une remarquable possibilité de tester leur assortiment sur des marchés étrangers. Pourtant, les grands distributeurs français sont encore loin de pouvoir rivaliser avec le géant européen du secteur le suisse Metro et encore moins avec les grandes sociétés américaines.