Основные функциональные возможности

Размещение гостей и бронирование номеров	• бронирование номера (индивидуальное и групповое) • поселение гостей • переселение из номера в номер • выписка из номера
Учет предоставленных услуг:	• учет услуг, входящих в тарифы проживания • учет дополнительных услуг, оказанных гостю • учет дополнительных услуг, оказанных сторонним лицам
Номерной фонд	• информация о количестве номеров • информация о состоянии номеров • характеристика номеров
Информация о госте	• информация о госте согласно заполненной анкете • история его проживания
Ведение взаиморасчетов	• взаиморасчеты с гостями и туроператорами за наличный и безналичный расчет • поддержка различных тарифов проживания • учет скидок за услуги • расчеты по дополнительным услугам, оказанным сторонним лицам
Формирование отчетности	• планируемый заезд и отъезд • списки гостей • взаиморасчеты с гостями и туроператорами • сводка заполнения номерного фонда • отчет по планируемым услугам согласно тарифу проживания • история номера • история гостя и т.п.

2. Характеристика системы управления предоставлением услуг гостиницы «ВЫБОРГ» и выбор методов её совершенствования

2.1. Краткие сведения о гостинице «Выборг» и характеристика её организационного окружения

Гостиница «Выборг» расположена в г. Выборг Ленинградской области.

В настоящий момент гостиница «Выборг» относится к сети гостиниц, расположенных на территории Санкт-Петербурга и Ленинградской области, которая по своей организационно-правовой форме является обществом с ограниченной ответственностью (ООО «Астра»).

Гостиница занимает семиэтажное здание в центре Выборга, рядом с авто- и железнодорожным вокзалами, недалеко от Выборгского замка. Здание, в котором размещается гостиница, было построено 25 лет назад, 4 года назад в нём был проведён капитальный ремонт и открыт современный отель.

В гостинице 94 номера (180 мест). Имеются стандартные номера и номера повышенной комфортности. По классу обслуживания гостиница относится к «четырехзвездочной» по международной классификации. Категории номеров, которыми располагает гостиница: номера класса «эконом» (24 номера); номера стандартные одноместные (12 номеров); стандартные двухместные (25 номеров); стандартные улучшенные одноместные (10 номеров) и двухместные (17 номеров), номера класса «люкс» (6 номеров).

В структуре гостиницы имеются: кафе и ресторан, парковка.

Дополнительные услуги, предоставляемые гостиницей посетителям: сауна, массаж; Wi-fi в общественных зонах отеля; комната для хранения багажа, сейф. Также в здании гостиницы находятся ночной клуб и сувенирный магазин [46].

Характеристика внешней среды гостиницы «Выборг»

Основные составляющие внешней среды гостиницы «Выборг»: клиенты гостиницы, конкуренты и партнеры.

Клиентами гостиницы являются, прежде всего, туристы. Выборг пользуется популярностью как у жителей России (Санкт-Петербурга, Ленинградской области, Москвы, Московской, Псковской и Новгородской областей, Республики Карелии и удаленных от Выборга регионов), так и жителей Европы. В Выборг приезжают туристы из таких стран как Финляндия, Латвия, Литва, Эстония, Швеция и др. Абсолютное большинство иностранных туристов составляют жители Финляндии (около 73 % всех туристов), граница которой проходит недалеко от города. Из Санкт-Петербурга, Москвы, Ленинградской и Московской областей, Финляндии и стран Прибалтики туристы в Выборг приезжают в течение всего года, но пик туристического сезона приходится на май-сентябрь. В эти месяцы Выборг в среднем посещает около 200 000 чел. ежемесячно. Летом особенно популярен велотуризм. У некоторых отелей уже существует дополнительная услуга по аренде велосипедов. У гостиницы «Выборг» её пока нет.

Привлекают туристов в Выборг и ежегодные культурные мероприятия, устраиваемые в исторической части города, в Выборгском замке и его окрестностях. К их числу относятся этно-фестиваль «Майское дерево» и фестиваль «Выборгский гром», проводимый в июле-августе, собирающий поклонников реконструкций рыцарских турниров средневековья; День города Выборга (июль), музыкальные фестивали, художественные выставки и кинофестиваль «Окно в Европу» (август).

Исследуется такой важный показатель для индустрии туризма, как число иностранных туристов, въезжающих в Россию. Используются сведения о въезде иностранный туристов на территорию РФ в 2005-2012 гг. (табл. 2.1) [45]. По статистике, Санкт-Петербург и Ленинградская область – это одно из самых популярных направлений у иностранных туристов, приезжающих в нашу страну, поэтому такая замена может быть признана достаточно адекватной. Как было отмечено выше, в Выборг приезжают туристы из соседних с Северо-Западным федеральным округом европейских стран: из стран Прибалтики, Скандинавии, из Германии и Польши.

Таблица 2.1