Визначення щільності рідини

Вимірювання щільності рідини полягає в точному визначенні відношення маси до об'єму. Найбільш часто застосовують такі прилади: пікнометра, ваги Мора і ареометр.

При визначенні щільності за допомогою пікнометра зважують на аналітичних терезах відомий об'ьем рідини. Різні типи пікнометра зображені на рис. 149. Тарований сухий пікнометр заповнюють досліджуваною рідиною і определяютее масу, двічі зважуючи пікнометр з рідиною.

Вимірювання слід проводити при одній і тій же температурі; обьем визначають шляхом зважування порожнього і

Рис. 149. Різні типи пікнометра.

Рис. 150. Схема ваг Мора.

Рис. 151. Ареометр.

наповненого водою пікнометра при тій же температурі.

На підставі обчисленого відносини маси до об'ьему визначають шукану щільність досліджуваної рідини при даній температурі.

Визначення щільності за допомогою ваг Мора (мал. 150) засноване на законі Архімеда. Вимірювання проводять, порівнюючи щільність даної рідини з щільністю дистильованої водци або іншої рідини, прийнятої за еталон.

На цьому ж принципі ґрунтується й вимір питомої ваги за допомогою ареометра (мал. 151). У продажу є готові комплекти ареометрів, градуйованих при певній температурі. Сухий ареометр вільно занурюють в досліджувану рідину при температурі, вказаній на ареометра, і щільність відраховують безпосередньо по шкалі ареометра.

Методи визначення інших фізичних констант органічних речовин описані в посібниках з фізичної хімії..