Систематика и происхождение

Род овес — Avena L. относится к семейству Роасеае. Он объ­единяет около 70 видов, которые составляют полиплоидный ряд: 2«= 14, 28 и 42.

Виды овса образуют две секции: Euavena Griseb. — однолет­ние виды, куда входят культурно-полевые, сорно-полевые и дикие растения, и Avenastrum Koch. — многолетние виды, которые представлены луговыми, степными и альпийскими злаками. Сек­ция Euavena состоит из двух подсекций: Aristulat.ae Malz. (2л == 14 и 28) и Denticulatae Malz. (2га=42). Верхушка наружной цветковой чешуи у видов подсекции Aristulatae заканчивается двумя остевидными заострениями — стригами (arista — ость), а у Denticulatae — двумя короткими зубчиками (dent — зубец).

К подсекции Denticulatae относятся культурные виды A. sati- va L. — овес посевной, A. bysantina С. Koch.— овес византийский и дикие: A. fatua L. — овсюг обыкновенный, A. ludoviciana Dur.— овсюг южный, A. sterilis L.—овсюг средиземноморский (или стерилис). Подсекция Aristulatae включает возделываемые или сорно-полевые виды: A. abyssinica Hochst (2п = 28) —овес абис­синский, A. strigosa Schreb. (2я=14)—овес песчаный и дикие: A. barbata Pott. (2п = 28) —овес бородатый, A. vaviloviana Malz. (2п = 28) ■ —овес Вавилова, A. magna Murphy et Fer. (2n = 28), A. murphy Ladiz. (2n = 28), A. clauda Dur. (2«=14) —овес шат­кий, A. pilosa M. В. (2/г=14) —овес опушенный, A. hirtula Lagas- ca (2/7— 14)—овес коротковолосый, A. longiglumis Dur. (2л = = 14)—овес длиннопленчатый, A. ventricosa Bal. (2я=14) — овес вздутый и др.

Овес посевной. Широко распространенный вид, в том числе и в нашей стране. Основные районы его возделывания сосредото­чены в умеренных широтах Северного полушария. Многообразие встречающихся форм объединяют в три группы разновидностей: 1) раскидистый овес, имеющий наибольшее распространение и значение (A. sativa grex var. diffusae Mordv.); 2) сжатый, или одногривый, овес, не играющий большой роли в производстве (A. sativa grex var. orientalis Mordv.); 3) голозерный овес (A. sa- tiva grex var. nudae Mordv.). В нашей стране возделывается один сорт голозерного овса — Успех.

Разновидности овса посевного различаются по окраске зерна, остистости, прочности сочленения цветков в колоске и наличию язычка (ligula) в месте соединения листового влагалища и ли­стовой пластинки. Безлигульные формы имеют ограниченное рас­пространение. Наибольшие посевные площади занимают сорта раскидистого овса с непрочным сочленением цветков в колоске, которые относятся к разновидностям mutica AI. (белозерный безостый), aristata Кг. (белозерный остистый) и aurea Коегп. (желтозерный безостый).

А. И. Мордвинкина установила эколого-географические груп­пы овса, которые различаются по морфобиологическим особенно­стям, продуктивности, устойчивости к полеганию и повреждению болезнями. В нашей стране существенное значение имеют сорта, относящиеся к следующим эколого-географическим группам.

Низинная западноевропейская — требует высоко­го агрофона. Растения влаголюбивые, средне- и позднеспелые, высокорослые, с крепкой соломиной и крупной метелкой, бело­зерные, толстоплодные, со средней и высокой пленчатостыо, пла­стичные, поражаются грибными болезнями. Возделывается в лес­ной и лесостепной зонах европейской части и Западной Сибири. К этой группе можно отнести сорта Горизонт, Льговский 1026, Мирный, Орел, Победа и др.

Северная русская — растения средней высоты и низко­рослые с соломиной средней толщины, холодостойкие, средне- и скороспелые, тонкоплодные, низкопленчатые, поражаются гриб­ными болезнями. Встречаются одногривые формы. Возделывается в северной части лесной зоны. Сорта Фаленс.кий 1, Ярослав­ский 15, Скороспелый.

В о с то ч нос и б и р с к а я — растения средней высоты и низ­корослые, раннеспелые, устойчивы к низким весенним температу­рам и весенней засухе, мелкозерные, низкопленчатые, тонкоплод­ные. К данной группе относится сорт Якутский.

Европейская желтозерная — растения средней вы­соты, среднеспелые, пластичные, желтозерные, среднеплодные, устойчивы к пыльной и твердой головне, поражаются корончатой и стеблевой ржавчиной. Распространена на Украине, Северном Кавказе, в Казахстане и некоторых областях Нечерноземной зо­ны РСФСР. Сорта: Кировский, Надежный. Северянин и др.

Степная — растения средней высоты с тонкой прочной со­ломиной, скороспелые и среднеспелые, теплолюбивые, устойчи­вые к засухе, тонкоплодные. Распространена в степной зоне евро­пейской части, Западной Сибири и Казахстане. Наибольшее зна­чение имеют сорта Артемовский 107, Кубанский и Синельниковский -14.

К скандинавской группе относятся широко известные сорта иностранной селекции: Астор, Гамбо, Кондор.

Первичный центр происхождения пленчатых форм овса посев­ного не установлен. Считают, что он ведет свое начало от сорно­го овса, засоряющего полбу. Подтверждением этому служат фор­мы овса с прочным сочленением цветков в колоске (полбяные). Голозерные формы данного вида произошли из Северо-Восточно­го Китая и Монголии.

Овес византийский. Наиболее распространен в Южном полу­шарии. Его возделывают на юге США, в Южной Америке, Афри­ке, Австралии, а также в Средиземноморских странах. В СССР выращивается в Среднеазиатских республиках. Наибольшее зна­чение имеют зимующие сорта данного вида, относящиеся к сре­диземноморской эколого-географической группе (Византина II). По сравнению с овсом посевным овес византийский более засухо­устойчив, меньше поражается болезнями. Первичный центр его происхождения — Средиземноморье. Наибольшее число разно­видностей встречается в Сирии, Израиле и Алжире. Родоначаль­ником овса византийского считается овсюг средиземноморский.

Овес песчаный. Возделывается на песчаных почвах в Испа­нии, Португалии, Великобритании, Ирландии и Австралии. В на­шей стране имеет ограниченное распространение в культуре и встречается как сорняк в северо-западных областях РСФСР, Ук­раинской ССР и Белорусской ССР. Имеет формы с коротким зерном (овес бревис) и голозерные (овес голозерный песчаный — A. nudibrevis Vav.). Встречаются формы, обладающие комплекс­ным иммунитетом к корончатой ржавчине, мучнистой росе, твер­дой и пыльной головне. Более позднеспелый, чем овес посевной. Используется для получения зеленой массы или как пастбищная культура. Наибольшее разнообразие форм отмечается на севе­ро-западе Испании и в Португалии.

Овес абиссинский. Сорняк, иногда возделывается в чистых по­севах или в смесях на зеленый корм. Распространен в Эфиопии, Йемене, Египте. Произрастает на высоте 2000—3000 м над уров­нем моря. Скрещивается с овсом песчаным. Может быть посред­ником при гибридизации овса посевного и песчаного. Считают, что он произошел от овса Вавилова.

Овсюг обыкновенный (рис. 4). Широко распространен как сорное или дикое растение в Средней Азии, Казахстане, Сибири, Поволжье, а также в Китае, Афганистане, Средиземноморье, Америке, Австралии. Используется при гибридизации с овсом посевным и византийским.

Овсюг южный. Сорное или дикое растение в Средней Азии, Закавказье, Крыму, южных районах европейской части СССР, а также в Афганистане, Турции, Иране.

Овсюг средиземноморский. Сорное или дикое растение. Распространен в Средиземноморских странах, где засоряет посевы овса византийского. Имеет формы с очень высоким содержанием белка в зерне (25—30%).

Овес бородатый. Дикое растение. Произрастает по склонам гор, на травянистых местах, по краям полей, около дорог. Рас­пространен в Крыму, Закавказье, Туркмении, а также в Среди­земноморье, Иране, Турции, Афганистане и других странах.

Рис. 4. Колоски некоторых сорно-полевых и диких видов овса: / — овсюг обыкновенный, //—овсюг южный, /// — овсюг средиземномор­ский, IV — овес бородатый, V — овес Вавилова, VI — овес шаткий, VII — овес опушенный, VIII — овес длиннопленчатый 1 — колосок, 2 — отдельные зерна колоска:а — верхнее, б — нижнее.

Овес шаткий, опушенный и вздутый. В диком виде встречают­ся в засушливых районах в Закавказье, Средней Азии, а также в Малой Азии, Северной Африке.

Овес коротковолосый. Сорное или дикое растение. Распрост­ранен в Средиземноморье