Організація харчування офіцерського складу

В польових умовах (навчаннях, маневрах) офіцери підрозділів приймають їжу на продовольчому пункті своїх підрозділів разом з солдатами. У господарчому взводі для готування їжі для офіцерів в управлінні полку є дві плити переносні
ПП-40 (ПП-1), а у взводі забезпечення для готування їжі офіцерам управління батальйону – одна плита переносна ПП-40 (ПП-1). До складу плити переносної
ПП-40 входять: плита ПП-40 – один комплект, намет УЗ-68 – один комплект, приналежності, інструмент і запасні частини один комплект. Для розгортання плити ПП-40 вибирається площадка розміром 9 х 9 м поруч із кухнею причіпною або автомобільною, що обслуговується старшим кухарем (командиром господарчого відділення). Намет УЗ-68 розгортається порядком, викладеному у посібнику зексплуатації і збереження наметів у військовій частині.

У наметі розміщуються: плита ПП-40, кухонні і столові меблі, шухляди з продовольством, із ЗІП, столово-кухонний посуд, інвентар. Столовий посуд перебуває з 25 комплектів тарілок, кухлів, ложок, вилок і т.д. У комплект меблів входять: кухонна стіл-шафа для укладки і збереження кухонного інвентарю і столового посуду, 5 складних столів із гігієнічним покриттям і 20 складних табуретів. Харчування офіцерського складу управління полку організується на двох продовольчих пунктах. Перший пункт обладнається начальником їдальні поблизу розташування командного пункту, де він розгортає переносну плиту ПП-40 (ПП-1). Їжу готує інструктор-кухар. Для офіцерів тилового пункту управління господарчий взвод розгортає, другий, продовольчий пункт, що також має переносну плиту
ПП-40. Забезпечення харчуванням офіцерів управління з'єднання організує господарче відділення комендантської роти, що розгортає два продовольчих пункти – один на КП, інший на ТПУ з'єднання. На кожному пункті встановлюється переносна плита ПП-40.