Альдегиды, общая формула. Химические свойства. Получение, применение муравьиного и уксусного альдегидов

Альдегиды — класс органических соединений, содержащих карбонильную группу -СОННазвание альдегидов происходит от названия углеводородных радикалов с добавлением суффикса -аль Общая формула предельных альдегидов С_nH_2n+1COH

Химические свойства:

+ H₂ - Восстановление. Альдегиды способны к восстановлению, основной продукт восстановления — первичные спирты.

Окисление. Альдегиды легко (значительно легче, чем спирты) окисляются в соответствующие карбоновые кислоты.

*Реакция «серебряного зеркала». Альдегид + Ag₂O (в аммиачном растворе) = Кислота + 2Ag.

*Реакция «медного зеркала». Окислителем здесь выступает Cu(OH)₂, гидроксид меди (II)

R—COH + 2Cu(OH)₂ → R—COOH + Cu₂O + 2H₂O

окисление

+O₂

+Ag₂O (Аммиачный раствор)

+Cu(OH)₂

+H₂ - восстановление