График работы технологического оборудования. Выполнение подраздела предусмотрено также в процессе курсового проектирования по дисциплине Б3.В.5 Технологическое оборудование молокоперерабатывающих

Выполнение подраздела предусмотрено также в процессе курсового проектирования по дисциплине Б3.В.5 Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий. Студент получает задание на разработку графика работы технологического оборудования при организации выработки запланированных в ВКР продуктов.

График работы машин и аппаратов составляется для определения правильности расчета и подбора технологического оборудования, установления очередности и продолжительности работы машин и аппаратов параллельно с графиком организации технологических процессов с учетом расчета и подбора технологического оборудования. При этом график составляется в полном соответствии с очередностью и продолжительностью операции технологического процесса. Служит наглядным показателем равномерной и максимально возможной эффективной загрузки технологического оборудования.

График служит основанием для определения расхода электроэнергии, пара и холода на технологические нужды. График выполняется на формате А1 и прилагается к пояснительной записке (приложение Г).

Сводная таблица технологического оборудования

На основании подобранного оборудования составляется сводная ведомость по цехам предприятия (приложение Д).

В указанную таблицу заносятся все данные об оборудовании по цехам, что впоследствии облегчает определение их площадей.

Выполнение подраздела предусмотрено в процессе курсового проектирования по дисциплине Б3.В.5 Технологическое оборудование молокоперерабатывающих предприятий.