Санитарная техника

В этом разделе проекта обосновываются выбранные системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Освещаются вопросы холодного и горячего водоснабжения, а также канализации и очистки сточных вод.

Проводятся расчеты, характеристика выбранного оборудования, даются схемы и пояснения.

3) Холодоснабжение

Определяется общий расход холода на технологические нужды, на охлаждение камер для хранения молочных продуктов и закладки мороженого.

Расход холода на охлаждение камер хранения и подбор компрессоров определяются соответствующими расчетами [9,14].

4.2.5 Безопасность и экологичность проекта

Выполнение подраздела предусмотрено в процессе самостоятельной работы с домашним заданием по дисциплине Б3.Б.1 Безопасность жизнедеятельности. Данный раздел состоит из трех частей: охрана окружающей среды, охрана труда и безопасность в чрезвычайных ситуациях.Выполняется в соответствии с методическими указаниями по данному разделу разработанными кафедрой БЖД и Э [10].

4.2.6 Организация и управление производством

При проектировании нового и реконструкции действующего предприятия, разрабатываются производственная структура и структура управления предприятием, обосновываются организация контроля качества продукции.

4.2.7 Экономическая часть

Экономическая часть дипломного проекта выполняетсяпо дисциплине Б1.В.5 Экономика и управление производством. Выполнение подраздела предусмотрено в процессе самостоятельной работы и на практических занятиях.

Раздел выполняется в соответствии с методическими указаниями кафедры экономики аграрного производства[12]. Ведущий преподаватель по дисциплине является консультантом по вопросам выполнения экономической части ВКР. Студенты получают у консультанта конкретные задания по выполнению раздела ВКР и отчитываются у него. Только после выполнения всех заданий и всего раздела студенты получают у консультанта допуск к защите.

Для экономической оценки проектируемого предприятия рассчитываются:

- общая стоимость строительства (реконструкции), планируемого технологического оборудования и других технических средств основного производства;

- предполагаемый годовой объем производства каждого вида продукции;

- себестоимость товарной продукции;

- прибыль от реализации товарной продукции;

- уровень рентабельности основных продуктов;

- общий уровень рентабельности предприятия;

- срок окупаемости капитальных вложений.

Основные технико-экономические показатели в виде таблицы или чертежа представляются в графической части проекта.

4.2.8 Авторский вклад

В данном разделе приводятся сведения отражающие творческие способности автора проекта (научной работы) и его трудоспособность в процессе выполнения данной работы. Начиная от идеи разработки проекта, выбора темы исследования вклад автора учитывается в полной мере. Только обширные знания в области конкретных исследований позволяют исследователю ставить задачи по актуальным и перспективным направлениям как в науке, так и на производстве. Поэтому для студентов разработка идеи в данной области оценивается как серьезный вклад в выполнении своей работы. Другим важным свойством автора работы должна быть самостоятельность. Творческое отношение исполнителя в решении поставленных задач во многом определяют его самостоятельность. В целом активность и исполнительность студента определяют успех в своевременном и качественном выполнении дипломного проекта (работы).

Заключение

Пояснительная записка заканчивается выводами, где даются технико-экономические показатели проекта и новые предложения проекта. Кратко формируются решения, с помощью которых достигается повышение качества выпускаемой продукции, рациональное и безотходное использование сырьевых ресурсов, удовлетворение потребностей различных слоев населения в полноценных продуктах питания. В целом суть заключения состоит в представлении сжатых ответов на вопросы поставленные в введении. Объем заключения должен быть в пределах 1 с.