Общие требования к оформлению

2.2.1 Оформление текста

Требования к оформлению текста пояснительной записки выпускной квалификационной работы определяются ГОСТ 2.105-95 ЕСКД «Общие требования к текстовым документам», требованиями к оформлению учебной документации, а также данными методическими указаниями.

Страницы текста выпускной квалификационной работы должны соответствовать формату А4 (210 х 297мм). Текст пояснительной записки печатается только на одной стороне листа (исключение - бланк задания).

Размер полей текста составляет: левое – 2 см, правое – 1 см, верхнее и нижнее 2 см.

Текст пояснительной записки выполняется шрифтом Times New Roman, кегль 14, с интервалом 1,5, абзацный отступ 1,25. В таблицах допускается использовать одинарный интервал и шрифт меньшего размера (минимум 10).

Название заголовков разделов и подразделов пишутся строчными буквами с первой заглавной буквы кегль 14, шрифт жирный. Заголовки пишутся на отдельной строке и выравниваются по центру. Каждый раздел должен начинаться с новой страницы. Заголовки должны четко и кратко отражать содержание разделов, подразделов. Переносы слов в заголовках не допускаются, точка в конце названия не ставится. Если заголовок состоит из двух предложений, их разделяют точкой. Разделы нумеруются в пределах всей пояснительной записки арабскими цифрами. Расстояние между заголовком раздела и текстом должно равняться одному шагу с интервалом 1,5.

Подразделы должны иметь заголовки, которые печатаются без точки в конце и не подчеркиваются. Подразделы должны иметь нумерацию в пределах каждого раздела. Номер подраздела состоит из номеров раздела и подраздела, разделенных точкой. В конце номера подраздела точка не ставится. Расстояние между заголовками подраздела и текстом составляет один шаг с 1,5 интервалом.

Пункты могут быть без заголовков. Если документ не имеет подразделов, то нумерация пунктов в нем должна быть в пределах каждого раздела, и номер пункта должен состоять из номеров раздела и пункта, разделенных точкой. В конце номера пункта точка не ставится, например:

1 Производственная инфраструктура предприятия

1.1

1.2 Нумерация подразделов документа

1.3

Внутри пункта рекомендуется приводить перечисления (без нумерации). Перед каждой позицией перечисления следует ставить дефис использование маркеров при оформлении перечислений недопустимо. Каждый пункт и перечисление записывают с абзацного отступа.

Нумерация страниц пояснительной записки должна быть сквозной, включая список использованных источников и приложения. Задание, календарный план не включается в общую нумерацию страниц. Таким образом, «Введение» выпускной квалификационной работы будет первой пронумерованной страницей, и иметь нумерацию «3». Номер страницы проставляется в правом нижнем углу без точки.

2.2.2 Оформление иллюстраций

Все иллюстрации (чертежи, графики, схемы, компьютерные распечатки, диаграммы, фотоснимки) именуются в выпускной квалификационной работе словом «рисунок». Иллюстрации следует располагать непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. При ссылке на иллюстрацию следует писать «...в соответствии с рисунком 1». На все иллюстрации должны быть даны ссылки. Фотоснимки размером меньше формата А4 сканируются и размещаются на стандартных листах белой бумаги.

В выпускной квалификационной работе рекомендуется нумеровать рисунки арабскими цифрами сквозной нумерацией. Например, Рисунок 1.

Слово «Рисунок» и наименование помещают после пояснительных данных и располагают посередине строки следующим образом: Пример,

Рисунок 1 – Схема размещения предприятий питания в г. Набережные Челны, Новый город, 40 и 41 комплексы

Иллюстрации можно приводить в приложении обозначая отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения. Например, Рисунок А.1.

2.2.3 Оформление таблиц

Таблицы обеспечивают лучшую наглядность и удобство сравнения показателей. Название таблицы должно быть точным, кратким и отражать ее содержание. Название таблицы следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа в одну строку с ее номером через тире. Знак «№» не ставится. Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы в единственном числе, а подзаголовки граф - со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В заголовках после запятой приводится обозначение единиц измерения. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят. Разделять заголовки и подзаголовки боковика и граф диагональными линиями не допускается.

Если цифровые или иные данные в какой-либо строке таблицы не приводят, то в ней ставят прочерк.

Пример оформления таблицы:

Таблица1 – Расчет количества потребителей в столовой

Количество мест, шт	Часы работы, ч	Общий зал	Диетический зал
Оборачиваемость места	Средняя загрузка зала, %	Количество посетителей, чел	Оборачиваемость места за час, раз	Средняя загрузка зала, %	Количество посетителей, чел
	11-12

Таблицу размещают в работе непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые, или на следующей странице, если ссылка на таблицу находится в нижней четверти листа. Ссылки в выпускной квалификационной работе должны быть приведены на все таблицы. При ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера. Таблицы, за исключением таблиц приложений, рекомендуется нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.

Таблицы выносимые приложения обозначают отдельной нумерацией арабскими цифрами с добавлением перед цифрой обозначения приложения (например, Таблица В.3),если она приведена в Приложении В.

Таблица с большим количеством строк переносится на другой лист, при этом слово «Таблица», ее номер и название указывают один раз слева над первой частью таблицы, а над другими частями (на следующем листе пояснительной записки) пишут, например: «Продолжение таблицы 2».

Например:

Таблица 2 – Сравнительная таблица характеристик предприятий конкурентов, г. Набережные Челны, п. ЗЯБ, 15 комплекс

Критерии/название предприятия	Столовая при школе №21	Столовая при детском садике №23/№19	Магазин кулинарии «Челны Хлеб»
Посадочные места	200 мест	50/40 мест	-
Часы работы
Стаж работы предприятия
Контингент	Учащиеся школы	Дети посещающие Д/С	Жители комплекса
Меню или ассортимент-ный перечень	Первые блюда: суп лапша домашняя, щи; вторые блюда: гречневая каша с котлетой, картофельное пюре с гуляшом; салаты: морковный, капустный, свекольный; кондитерские изделия: булочка с вареньем, ватрушка с творогом, пирожное песочное нарезное; напитки: чай с сахаром, компот, сок в ассортименте.	Завтрак: каша молочная пшенная, какао, хлеб и масло. Обед: гороховый суп, картофельное пюре с рыбной котлетой, компот, булочка с маком. Ужин: гречневая каша с курицей, чай с сахаром ватрушка с творогом.	Салаты -4 наименования; выпечка -6 наименований из дрожжевого теста
Средний чек
Качество выпускаемой продукции

продолжение таблицы 2

Квалифика-ция персонала
Соответствие концепции предприятия
Формы обслужива-ния
Дополните-льные услуги
Рынок охвата
Наличие рекламы
Формы продвижения дополнитель-ных услуг
Наличие мест парковки наличие автотранспо-рта
и т.д.

Если строки или графы таблицы выходят за формат страницы допускается горизонтальное расположение таблицы (формат альбомный).

2.2.4 Оформление формул

Формулы следует выделять из текста в отдельную строку. Выше и ниже каждой формулы должно быть оставлено не менее одной свободной строки. Если формула не умещается в одну строку, то она должна быть перенесена после математических знаков, причем знак в начале следующей строки повторяют.

Формулы в выпускной квалификационной работе нумеруют по порядку арабскими цифрами в круглых скобках в крайнем правом положении на строке, например, (3).

Ссылки в тексте на порядковые номера формул дают в круглых скобках, если использована формула из литературного источника, ссылку на номер источника формулы в списке литературы дают в квадратных скобках после номера формулы, например: расчет количества блюд и напитковпроизводится по формуле:

Nч= Р*T*φч*хч / 100,

(3), [12]

В формулах в качестве символов следует применять обозначения, установленные соответствующими государственными стандартами. Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует приводить непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Первая строка пояснения должна начинаться со слова «где» без двоеточия после него.

например: определить количество блюд и напитков, реализуемых в зале по формуле:

nб = Nд·m,

(4), [12]

где n_б - количество блюд, шт;

N_д - количество потребителей, обслуживаемых в течение дня;

m - коэффициент потребления блюд.

Применение в одной формуле рукописных и компьютерных знаков не допускается.

2.2.5 Оформление приложений

Приложения оформляют как раздел выпускной квалификационной работы.

В тексте на все приложения должны быть даны ссылки, в соответствии с которыми их и располагают.

Каждое приложение начинают с новой страницы. Слово «Приложение» располагают справой стороны листа (например ПриложениеС.) Приложения обозначают заглавными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением некоторых букв, например: Ё, 3, Й, О, Ч, Ь, Ъ, Ы.

Приложение должно иметь заголовок, который записывают симметрично относительно текста с прописной буквы отдельной строкой.

Приложения можно выполнять на листах формата А4, A3.

Все приложения должны быть перечислены в содержании документа с указанием их обозначения и заголовков.

Приложения должны иметь общую с остальной частью пояснительной записки сквозную нумерацию страниц.