Тема 1. Заболевания, передающиеся через мясо и мясные продукты

Вопрос 1.

Какие болезни называют инфекционными?

Болезни, вызываемые живыми микроорганизмами и передающиеся от больных к здоровым

2. Болезни, вызываемые живыми микроорганизмами и не являющиеся заразными

3. Болезни, вызываемые микробными токсинами и не передающиеся от человека к человеку

4. Болезни, вызываемые насекомыми и являющиеся заразными

Вопрос 2.

Какой период инфекционной болезни называют инкубационным?

1. Разгар болезни

2. Время проявления первых симптомов болезни

Время с момента заражения до появления первых признаков болезни

4. Период выздоровления

Вопрос 3.

Какие инфекционные заболевания называют зооантропонозами?

1. Заболевания, свойственные человеку и не присущие животным

Заболевания, свойственные животным и передающиеся человеку

3. Заболевания, передающиеся через пищевые продукты

4. Заболевания, передающиеся через воду

Вопрос 4.

Как называют инфекционные заболевания, источником которых могут быть человек и животные?

1. Сапронозы

2. Антропонозы

Зооантропонозы

4. Смешанные инфекции

Вопрос 5.

Что называют инфекционным иммунитетом?

1. Невосприимчивость организма к проникновению чужеродных тел

2. Невосприимчивость организма к токсинам

3. Невосприимчивость организма к проникновению антигенов