Тема: Оценка смушковой и овчинной продуктивности овец и коз

Цель занятия: Изучить основные показатели овчинной и смушковой продуктивности овец и коз.

Вопросы:

1. Классификация шкурок ягнят и взрослых овец.

2. Основные показатели оценки смушков.

3. Основные показатели оценки овчин.

Смушки — это шкурки ягнят каракульских и других смушковых пород, имеющие волосяной покров в виде завитков. Получают их от ягнят в возрасте 1—3 дней. Завиток - пучок волос, изогнутый в виде валика, кольца и т. д. Смушки отно­сятся к меховому сырью и используются для изготовления дамских пальто, шапок, воротников и других изделий. Смушки дают также ягнята сокольской породы и различ­ные помеси каракульских овец с другими грубошерстными породами. Остальные несмушковые ягнячьи шкурки делят надве группы: лямки — шкурки тонкорунных и полутон­корунных ягнят и мерлушки — шкурки ягнят всех грубо­шерстных пород, кроме смушковых.

Основными свойствами смушков, обусловливающими ихкачество, являются: форма завитков, их размер, цвет, густота волос, размер шкурки.

Формы завитков различают следующие: валек, боб, гривку, кольцо и полукольцо, горошек, штопор (рис. 1). Наиболее ценные формы завитка — это валек и боб.

Трясок — это шкурки смушковых пород, снятые в возрасте 1—4 месяцев после рождения. Такие шкурки уже не имеют завитков и считаются малоценными.

Яхобаб — шкурки, снятые с ягнят до месячного возраста. Они имеют переросший волос, вследствие чего завитки у них крупные, рыхлые, раскрученные.

Наибольшую ценность представляют шкурки нормально родившихся каракульских ягнят, забитых в возрасте 1—3 дней, называемые каракулем или каракульским смушком. Шкурки эмбрионов в возрасте 140—145 дней называют каракулем-каракульчой. Эти шкурки по своему качеству приближаются к нормальному каракулю, но имеют не­сколько недоразвитые завитки и меньшую площадь. У эмбрионов в возрасте 130—140 дней шкурка носит название каракульча. Они отличаются укороченным волосяным покровом с красивым муаровым рисунком. Шкурки, полученные от пло­дов в возрасте 115—130 дней, называют голяком. Эти шкур­ки с очень коротким гладким волосом, без завитков и, как правило, без рисунка.

По площади, смушки подразделяются на: нормальные – 700 – 1200 см2; отборные – более 1200 см2; недомерки – 350 – 700 см2.

Пороки смушек: разрывы, порезы шкурок, выхваты, отсутствие частей шкурок, деформированные завитки и др.

По окрасу волосяного покрова смушки подразделяют на: черные, серые и цветные. Серые и цветные шкурки подразделяют по оттенкам цвета: серые (ширази) на темно-серые, светло-серые, черно-серые. Цветные: коричневые (комбар) – на светло- и темно-коричневые; светло-рыжие (сур) – на оттенки золотистого и серебристого.

Рисунок 1. Формы завитков: