| | |
| Ингредиенты:
- Около 600 г фарша (у меня — куриный)
- 250 г мелкой вермишели
- 100 г твердого сыра
- 1 средний кабачок
- 2 сочных помидора
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка томатной пасты
- Соль, специи по вкусу
|
| К фаршу добавить тертый кабачок, измельченныелук и чеснок, сметану. Хорошо посолить, поперчить и вымесить:
|
|
| Помидоры разрезать пополам и натереть на терке. Добавить томатную пасту, пол стакана воды, немного сахара, соль, специи по вксусу:
|
|
| Форму смазать маслом. Налить 2 столовые ложки соуса:
|
|
| Насыпать треть сухой вермишели. Сверху смазать третью томатов:
|
|
| Далее выложить половину фарша:
|
|
| Посыпать третью вермишели, смазать третью соуса:
|
|
| Снова выложить фарш. Посыпать остатками вермишели, полить остатками соуса. Присолить:
|
|
| Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 200-210 градусах:
|
|
| Через 40 минут фольгу снять. Запеканку посыпать сыром и вернуть в духовку:
|
|
| Запекать еще около 10 минут:
|
|
| Слегка остудить, нарезать на порции и подать:
|
|
