Студопедия.Орг Главная | Случайная страница | Контакты | Мы поможем в написании вашей работы!  
 

Котлеты по-кировски

⇐ Предыдущая58596061626364656667Следующая ⇒


 
Ингредиенты:
  • 600 г смешанного мясного фарша
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 2 яйца
  • 2-3 ломтика булки
  • 2 картофелины
  • 1 луковица
  • Масло для жарки, мука или сухари для обвалки
  • Соль, молотый черный перец, чеснок, зелень по вкусу
Яйца взбить со сметаной и небольшим количеством соли:
На минимальном количестве масла испечь омлет:
Пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере) омлет, сырой картофель, лук, замоченную и отжатую булку. Посолить, добавить специи, чеснок и вымесить:
Из полученной массы сформовать котлеты:
Слегка обвалять в муке или сухарях и выложить на сковороду с разогретым маслом:
Зарумянить с одной стороны, перевернуть, накрыть крышкой. Огонь убавить и довести котлеты до готовности:
Подавать с гарниром и салатами на выбор:
⇐ Предыдущая58596061626364656667Следующая ⇒


Дата публикования: 2015-01-04; Прочитано: 365 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!

studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.005 с)...