Ñòóäîïåäèÿ.Îðã Ãëàâíàÿ | Ñëó÷àéíàÿ ñòðàíèöà | Êîíòàêòû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!  
 

Ðàñ÷åò ðàñõîäà ìÿñà, âûõîäà ïîëóôàáðèêàòîâ è ãîòîâûõ èçäåëèé 16 ñòðàíèöà



                       
æàðåííûé âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Ïàëòóñ áåëîêîðûé ïîòðîøåíûé ñ ãîëîâîéI
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
ïðèïóùåííûé          
         
         
æàðåíûé     86/91    
    116/122    
    145/152    
Ôèëå ïàëòóñà íåîáåñøêóðåí­íîå, âûïóñêàåìîå ïðîìûø­ëåííîñòüþ:                      
ïðèïóùåííîå   8IV      
  8IV      
  8IV      
æàðåíîå   8IV 86/91    
  8IV 116/122    
  8IV 145/152    
æàðåííîå âî ôðèòþðå   8IV 67/89    
òî æå   8IV 92/119    
  8IV 115/149    
Ïóòàññó íåðàçäåëàííûéI
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
îòâàðíîé          
         
ïðèïóùåííûé          
         
         
æàðåíûé     84/89    
    113/119    
    142/149    
æàðåííûé âî ôðèòþðå     67/89    
òî æå     92/119    
    115/149    
Ðûáåö êàñïèéñêèé íåðàçäåëàííûéI
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé          
         
         
æàðåíûé     89/94    
    119/125    
    149/156    
çàïå÷åííûé     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ðÿïóøêà áåëîìîðñêàÿ è ñèáèðñêàÿ íåðàçäåëàííàÿI
Öåëàÿ, ñ ãîëîâîé:                      
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
æàðåíàÿ     119/125    
    149/156    
Ñàáëÿ-ðûáà îêåàíè÷åñêàÿ íåðàçäåëàííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ñàáëÿ-ðûáà îêåàíè÷åñêàÿ ïîòðîøåíàÿ îáåçãëàâëåííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     89/94    
    119/125    
    149/156    
Ñàáëÿ-ðûáà îêåàíè÷åñêàÿ ÷åðíàÿ (óãîëüùèê) íåðàçäåëàííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         
         
ïðèïóùåííàÿ          
         

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
ïðèïóùåííàÿ          
æàðåíàÿ     85/90    
    114/120    
    144/151    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     85/90    
    114/120    
    144/151    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     85/90    
    114/120    
    144/151    
Ñàáëÿ-ðûáà îêåàíè÷åñêàÿ ÷åðíàÿ (óãîëüùèê) ïîòðîøåíàÿ îáåçãëàâëåííàÿI
Íåïëàñòîâàííàÿ êóñêàìè:                      
îòâàðíàÿ          
         

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
îòâàðíàÿ          
ïðèïóùåííàÿ          
         
         
æàðåíàÿ     85/90    
    114/120    
    144/151    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     85/90    
    114/120    
    144/151    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
îòâàðíîå          
         
         
ïðèïóùåííîå          
         
         
æàðåíîå     85/90    
    114/120    
    144/151    
                       

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25

                       
Ñàçàí íåðàçäåëàííûé
Íåïëàñòîâàííûé êóñêàìè:                      
îòâàðíîé              
             
             
æàðåíûé         89/94    
        119/125    
        146/156    
Ôèëå ñ êîæåé è ðåáåðíûìè êîñòÿìè:                      
îòâàðíîå                  
                 
                 
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             89/94    
            119/125    
            149/156    
Ôèëå ñ êîæåé, áåç êîñòåé:                      
ïðèïóùåííîå                  
                 
                 
æàðåíîå             89/94    
            119/125    
            149/156    
çàïå÷åííîå             89/94    
            119/125    
            149/156    

Ïðîäîëæåíèå òàáë. 25





Äàòà ïóáëèêîâàíèÿ: 2015-01-04; Ïðî÷èòàíî: 201 | Íàðóøåíèå àâòîðñêîãî ïðàâà ñòðàíèöû | Ìû ïîìîæåì â íàïèñàíèè âàøåé ðàáîòû!



studopedia.org - Ñòóäîïåäèÿ.Îðã - 2014-2024 ãîä. Ñòóäîïåäèÿ íå ÿâëÿåòñÿ àâòîðîì ìàòåðèàëîâ, êîòîðûå ðàçìåùåíû. Íî ïðåäîñòàâëÿåò âîçìîæíîñòü áåñïëàòíîãî èñïîëüçîâàíèÿ (0.007 ñ)...