Взаимосвязь обмена углеводов, жиров и белков

Это доказывается тем:

а) связь между отдельными метаболическими путями и наличие общего метаболического пути;

б) общность промежуточных продуктов обмена;

в) возможность синтеза разных соединений из одних и тех же исходных веществ;

г) взаимный переход одних веществ в другие (углеводов в жиры, белки в углеводы и т.д.);

д) интегрирующее влияние одних и тех же гормонов на разные метаболические пути.

Связующая цепь – ключевые соединения – пировиноградная кислота (пируват), активный ацетат (ацетилкоэнзим А), фосфоглицериновая кислота.

Пируват образуется из глюкозы, глицерина, жирных кислот, безазотистого остатка некоторых аминокислот.

Ацетил коэнзим А (СН₃-СО-S-КоА) образуется в результате окислительного декарбоксилирования пирувата с последующим присоединением коэнзима А, а также при окислении жирных кислот и ряда аминокислот. В конечном итоге обмен белков, жиров и углеводов сводится к единому метаболическому пути – циклу трикарбоновых кислот. Он представляет замкнутую систему реакции, которые катализируются ферментами, расположенными на мембранах митохондрий. Продукты распада углеводов и жиров вступают в цикл в виде ацетил КоА, большая часть распада аминокислот – в виде α-кетокислот. В цикле Кребса, сопряженным с тканевым дыханием, субстраты поэтапно окисляются до воды и углекислого газа с освобождением энергии, аккумулируемой в АТФ. Пируват служит исходным продуктом для синтеза углеводов и жиров и участвует в переаминировании аминокислот. Ацетил КоА используется для синтеза жирных кислот, сахаров, стероидов, желчных кислот.

Он также служит главным поставщиком энергии организма. Восстановительное аминирование α-кетокислот ведет к образованию аминокислот (глютаминовой, аспарагиновой), используемая для синтеза белков сукцинил-КоА необходим для синтеза гемма.