Студопедия.Орг Главная | Случайная страница | Контакты | Мы поможем в написании вашей работы!  
 

Переваривание аминокислот



Всосавшиеся аминокислоты поступают в кровь воротной вены и доставляются ко всем органам и тканям. Фонд свободных аминокислот в крови формируется за счет всосавшихся и распавшихся белков организма. Процесс биосинтеза белка включает 3 стадии:

а) активирование аминокислот при участии АТФ с образованием комплексов – аминоациладенилатов;

б) связывание этих комплексов с т-РНК и перенос их к рибосомам;

в) синтез полипептидных цепей белков на рибосомах по матриксу мРНК согласно генетическому коду.

Катаболизм аминокислот происходит главным образом в печени и почках,частично в мышцах и молочной железе (валин, лейцин, изолейцин). В основе катаболических превращений лежат три типа реакций:

- дезаминирование и переаминирование (α –NH2 групп);

- декарбоксилирование и образование аминоацидилатов;

- катаболизм по радикалу аминокислоты (специфичные реакции для каждой аминокислоты).

Амнокислотный азот дезаминирования в виде аммиака обезвреживается в орнитиновом цикле и выводится в виде мочевиды (у жвачных включается в гепато-руменальную циркуляцию). Части углеродного скелета подвергаются окислительному расщеплению на фрагменты. Энергия аккумулируется в макроэргических связях АТФ.

Декарбоксилирование происходит в тканях (отчасти в толстом кишечнике при гниении); сопровождается выделением углекислого газа и образованием аминов, обладающих высокой биологической активностью (биогенные амины).

Аминокислота Биогенный амин Основная роль
Гистидин Гистамин Тканевой гормон
Глютаминовая кислота α-аминомасляная кислота (ГАМК) Медиатор ЦНС
Лизин Кадаверин Компонент рибосом
Лизин Карнитин Участвует в реакциях окислительном фосфорелировании в митохондриях
Орнитин Путресцин Компонент холина и фосфо???????????77
Серин Коламин То же
5-гидрокситриптофан Серотонин Тканевой гормон
Тирозин Тирамин То же
Цистеин Цистеамин Компонент коэнзима А
Треонин Пропаноламин Компонент витамина В12
Цистин Таурин Медиатор, участвует в переносе Са через мембраны

Печень играет ключевую роль в обмене аминокислот. Здесь происходит синтез тканевых белков и белков крови (альбуминов, глобулинов, фибриногена); дезаминорование аминокислот и распад их углеродного скелета для выработки энергии и обеспечения глюконеогенеза; образование заменимых аминокислот и азотистых оснований нуклеиновых кислот; обезвреживание аммиака и образование мочевины; катаболизм гемопротеидов и конъюгация желчных пигментов. Печень регулирует задержание и освобождение азотистых веществ. Этому способствует полный набор ферментов для удаления избытка аминокислот и превращения их в глюкозу, кетоновые тела, мочевину и углекислоту.





Дата публикования: 2014-12-30; Прочитано: 166 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!



studopedia.org - Студопедия.Орг - 2014-2024 год. Студопедия не является автором материалов, которые размещены. Но предоставляет возможность бесплатного использования (0.007 с)...