Понятие о себестоимости продукции

Себестоимость продукции — один из основных по­казателей эффективности хозяйственной деятельности предприятия.

От качества расчета себестоимости зависит обосно­ванность цен. Себестоимость не только включает затраты на производство и реализацию продукции предприятия, но и раскрывает экономический механизм возмещения этих затрат.

В зависимости от полноты включения затрат, себестоимость подразделяется на

· цеховую,

· производствен­ную и

· полную (коммерческую).

Цеховая себестоимость — это затраты конкретного подразделения на изготовление продукции.

Производственная себестоимость включает цеховую себестоимость и общезаводские расходы (затраты на оплату труда управленческого и обслуживающего персонала, со­держание и ремонт сооружений и зданий, расходы на охра­ну труда, технику безопасности и т.д.).

Полная (коммерческая) себестоимость складывается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на реализацию, подготовку кадров и др.).

С точки зрения ценообразования, себестоимость под­разделяется на индивидуальную и общественно необходимую. Индивидуальная себестоимость отражает конкретные условия работы предприятия. По ней можно судить о том, насколько рационально используются основные производ­ственные фонды, материальные, трудовые и финансовые ресурсы, эффективность управления предприятием.

Обобщение данных об индивидуальной себестоимости конкретного изделия на разных предприятиях позволяет определить общественно необходимую себестоимость этого изделия.

В упрощенном виде себестоимость продукции можно представить в виде формулы:

С = Мз +Роп + Осс + Ао + Окр + Здр,

где

С - себестоимость продукции (товаров, услуг);

Мз — материальные затраты на производство и реализа­цию продукции;

Роп — расходы на оплату труда;

Осс — отчисления на государственное социальное стра­хование;

Ао — амортизационные отчисления на восстановление основных производственных фондов (амортизация - это перенос стоимости основных фондов на вновь созданный продукт);

Окр - оплата по краткосрочным кредитам банков;

3др — другие затраты на производство и реализацию продукции, включая расходы по всем видам ремонта основ­ных производственных фондов.

Исчисление амортизации осуществляется на основе следующих данных:

· полной стоимости используемых в процессе производ­ства основных средств (зданий, станков, транспорта и др.);

· полного нормативного срока эксплуатации основных средств;

· количества товарных единиц, производимых с учас­тием основных средств (или срока их использования);

· по установленным нормативам.
Ао = Со x Но: 100,

где

Ао — амортизационное отчисление, р.;

Но — норма амортизационных отчислений, %;

Со — стоимость основных фондов (оборудования, стан­ков, зданий, машин, которые участвуют в процессе произ­водства продукции), р.

Расчеты амортизационных отчислений осуществляются по каждому техническому элементу в отдельности. Суммар­ная их величина в расчете на единицу товарной продукции включается в издержки производства. После реализации товара их денежный эквивалент зачисляется на специальный амортизационный счет, на котором происходит накопление требуемой суммы для замены технического элемента производ­ства в случае его износа.

В состав себестоимости не включаются следующие выплаты в денежной и натуральной форме:

· материальная помощь работникам предприятия;

· вознаграждение по итогам года;

· оплата дополнительно предоставленных по решению
трудовых коллективов (сверх предусмотренных законодательством) отпусков работникам, женщинам, воспитывающим детей, надбавки к пенсиям;

· единовременные пособия уходящим на пенсию вете­ранам труда;

· доходы по акциям, выплаты по паям, некоторые другие выплаты.

Все эти выплаты производятся из прибыли, остаю­щейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов.

Определение себестоимости единицы продукции (изделия, вида, группы) по статьям расходов называет­ся калькуляцией.

Перечень статей затрат для каждого предприятия, фир­мы будет разным. Поэтому, открывая свое дело, следует руководствоваться методическими рекомендациями отрас­ли, к которой относится фирма или предприятие.

Калькуляционная единица — это единица измерения самого объекта калькулирования:

· готовой продукции,

· ра­бот,

· полуфабрикатов,

· узлов,

· отдельных деталей.

Например, в текстильной промышленности калькуляционной едини­цей является ткань определенного артикула.

Большое значение для анализа уровня, структуры и динамики себестоимости продукции имеет группировка за­трат на производство и реализацию изделий по экономиче­ским элементам затрат и статьям калькуляции (таблица 7).

Таблица 7

Элементы затрат	Статьи калькуляции
1. Сырье и основные материалы 2. Вспомогательные материалы 3. Топливо 4. Энергия 5. Амортизация основных фондов 6. Заработная плата 7. Отчисление на социальное страхование 8. Прочие расходы	1. Сырье и материалы 2. Топливо и энергия на технологические цели 3. Основная заработная плата производственных рабочих 4. Отчисления на социальное страхование 5. Расходы на подготовку и освоение производства 6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 7. Цеховые расходы 8. Общезаводские расходы 9. Потери от брака 10. Прочие производственные расходы Внепроизводственные рас­ходы

Группировка затрат по экономическим элементам нужна для определения потребности предприятия в произ­водственных ресурсах, экономической характеристики предприятия и отрасли, определения величины националь­ного дохода.

Другие цели имеет группировка затрат по статьям каль­куляции. В калькуляции расходы группируются в зависимости от назначения и производственного участка, где они совершены. Расчет затрат по статьям калькуляции необхо­дим для исчисления затрат по подразделениям и отдельным видам производимой продукции, для определения влияния на себестоимость таких факторов, как изменение объема производства, потери от брака, простои и т.д.

Структура себестоимости - это процентное соотноше­ние отдельных видов затрат. Анализ структуры затрат про­изводства продукции позволяет вскрыть основные резервы и пути снижения себестоимости.

Например, имеется два предприятия — № 1 и № 2 (таб­лица 8).

Таблица 8

Наименование статей	%
Предприятие № 1	Предприятие № 2
Сырье и основные материалы
Вспомогательные материалы
Топливо
Энергия
Прочие расходы
Амортизационные отчисления
Заработная плата с отчислениями на социальное страхо­вание

Из этой таблицы видно, что для снижения себестои­мости продукции

· первому предприятию следует разраба­тывать мероприятия по экономии и рациональному использованию сырья, материалов, фонда заработной платы,

· а второму предприятию — по экономии фонда зара­ботной платы.

Ниже приводится примерный расчет себестоимости одного табурета при индивидуальном производстве (Здесь и далее цены условные).

Исходные данные:

На изготовление одного табурета потребуется:

― 0,032 куб. м пиломатериала (стоимость 1 куб. м обрезной доски — 500 р.),

―30 г гвоздей (стоимость 1 кг - 8 р. 75 к.),

―50 г столярного клея (стоимость 1 кг клея — 4 р. 50 к.).

Расчет себестоимости будем производить по формуле:

М₃ + Ао + Роп + Осс + Здр.

Определяем материальные затраты ( М₃):

Материальные затраты - это

· стоимость материалов ┼ плата за энергию, ┼ транспортные расходы.

1. Стоимость материалов = (500 х 0,032) + (8,75 х 0,03) + (4,5 х 0,05) = 16 р. + 0,3 р. + 0,2 р. = 16 р. 50 к.

2. Плата за электроэнергию (1 кВт ч стоит 0,17 р.) в нашем случае составила 0,08 р.,

3. транспортные расходы — 0,75 р., следовательно,

М₃ = 16,50 р. + 0,08 р. + 0,75 р. = 17,33 р.

Определяем Роп ( расходы на оплату труда):

За месяц учащийся при работе

· по 2 часа 3 раза в неделю может сделать 5 табуретов.

· Следовательно, на 1 табурет он затратит 4,8 часа.

· Пусть стоимость 1 часа работы — 0,7 р.,

· тогда один табурет будет стоить: 0,7 р. х 4,8 = 3 р. 36 к.

Осс (отчисления на государственное социальное стра­хование)

составляет 39% от Роп: 3,36 р. х 39 = 1 руб.

Здр включает оплату различных услуг других организа­ций, командировочные и др.

В нашем случае они отсутствуют.

Амортизация основных фондов.

Для изготовления табу­рета нам потребуется

· один станок, чтобы распилить доски на бруски,

· молоток,

· пила-ножовка и рубанок.

1. Допустим, станок для работы стоит 780 р., норма ежегодной амортиза­ции 14%, то есть составит 109 р. За год на станке можно обработать 60 куб. м пиломатериала, тогда амортизация на 1 куб.м составит:

109 = 1р. 80 к.

На один табурет амортизационные отчисления будут равны 0,06 р.

2. Рассчитаем амортизацию инструментов, стоимость которых составляет:

молоток — 15,00 р., пила-ножовка — 34,00 р., рубанок -15,90 р.

Итого: 64,90 р.

Полное списание инструмента производится через 2 года. Следовательно, амортизация за месяц составит:

64,90 = 2,70р,

на один табурет — 2,70 р. = 0,54 р.

Ао = 6 к. + 54 к. = 60 к.

Определяем производственную себестоимость одного табурета:

Спр = 17,32 + 0,60 + 5,00 = 22,92 р.

Пусть расходы, связанные с реализацией, составляют 3%, то есть

22,92 р. X 3 = 0,69 руб.

Тогда полная себестоимость изготовления табурета будет равна:

Ст = 22,55 + 0,69 = 23,24 р.

Для определения оптовой цены необходимо вклю­чить процент накопления, то есть нормативную прибыль. Она для каждого вида изделий разная, так как затраты тоже разные.

Допустим, для изготовления табурета и на расширение производства нормативная прибыль составляет 25%, то есть

23,24 руб. х 25 = 5,81р.

100

Тогда оптовая цена будет равна: 23,24 + 5,81 = 29,05 р. Итак, оптовая цена одного табурета составляет 29 р. 5 к.