Морфобиологические особенности. Корень стержневой, проникает в почву до 1,5 м, боковые корни расположены в основном в пахотном слое почвы

Корень стержневой, проникает в почву до 1,5 м, боковые корни расположены в основном в пахотном слое почвы. На кор­нях в симбиозе живут азотфиксирующие бактерии из рода Rhisobium.

Стебель обычно неясночетырехгранный, полый, простой или фасциированный (рис. 18). По высоте стебля различают карли­ковые (до 50 см), полукарликовые (51—80 см), среднерослые (81 —150 см) и высокорослые (151—300 см) формы. Ветвление стебля бывает двух типов: у основания и пазушное вдоль стеб­ля. Растение покрыто восковым налетом, встречаются формы без него.

Лист гороха обычно состоит из черешка, двух-трех пар лис­точков и непарного числа усиков (3—5, иногда 7). Встречаются также и другие типы листа: акациевидный, когда лист не имеет усиков, оканчивается непарным листочком; усатый (безлисточ- ковый), когда вместо листочков образуются непарноперистые усики; многократнонепарноперистый, когда главная многократ- норазветвленная жилка листа оканчивается тремя—пятью

Соцветие — пазушная кисть, у фасциированных форм — лож­ный зонтик.

Цветок мотылькового типа (рис. 20), разной величины и окраски. У сортов зернового или овощного использования окрас­ка белая, кормового и сидерационного — розовая, кармазиновая, красно-фиолетовая и т. д. Тычинок 10, одна из них свободная, но тесно прилегает к завязи, остальные девять срастаются, образуя тычиночную трубку. Завязь почти сидячая, семяпочек 10—12.

Плод—боб, состоит из двух створок, по строению которых различают лущильные и сахарные формы гороха. У первых створки боба имеют пергаментный слой и при созревании легко растрескиваются, у вторых пергаментного слоя нет и семена плохо обмолачиваются. Бобы имеют различную форму и размер.

Рис. 19. Типы листа гороха:

1— обычный; 2 — усатый (безлисточковый): 3- акациевидный (безусиковый); 4 — многократномепарноперистый.

В условиях жаркой сухой погоды иногда происходит и пере­крестное опыление, которое составляет доли процента и лишь в исключительных случаях достигает нескольких процентов. Предполагают, что перекрестное опыление осуществляется в ос­новном с помощью личинок трипсов, хотя не исключают участие пчел и шмелей. Установлено, что рыльце сохраняет жизнеспо­собность в течение 8—10 дней. Однако более высокий процент завязывания семян отмечается при опылении в первые 3 дня после кастрации.

В зависимости от сорта и условий выращивания (темпера­туры, влажности) цветение у гороха продолжается 3—40 дней. Более интенсивно цветут фасциированные формы, вследствие чего коэффициент семенной продуктивности у них очень низок. В пределах растения первыми зацветают цветки нижнего фертильного узла.