Експлуатація електричних кип'ятильників

Кип'ятильники КНЭ-25 і КНЭ-50 встановлюються на стіл або прилавок, а кип'ятильник КНЭ-100 - на рівну міцну основу. Кип'ятильники підключаються до електричної і водопровідної мережі, з'єднуються через зливальну трубку з каналізацією і обов'язково заземлюються. Після підключення перевіряється робота поплавкового пристрою і рівень води в перекидній (переливній) трубі та при необхідності проводиться його регулювання.

Перед початком роботи перевіряється наявність заземлення, відкривається вентиль на водопроводі, кип'ятильник заповнюється водою, а зі збірника зливається залишок окропу. Потім включаються рубильник і тумблер. При цьому загоряються обидві сигнальні лампочки, що свідчить про те, що кип'ятильник включений у мережу і електронагрівники перебувають під напругою.

В процесі роботи кип'ятильника регулярно відбирається окріп, при цьому перші порції зливаються, тому що вони можуть бути некип'яченими. Після роботи вимикаються тумблер і рубильник, а вентиль водопроводу закривається.

Кожні два - три дні поверхню електродів необхідно очищати від накипу м'якою фланелевою тканиною. Один раз у два - три місяці слід виймати і очищати від накипу ТЕНи.

Характерні несправності і методи їх усунення.