Прием комплекта бортовой посуды и БКО на борт ВС

Бортпроводник, ответственный за организацию питания должен:

На предполетном брифинге получить информацию об окончательном заказе питания и список пассажиров, заказавших специальное питание.

Открыть дверь для загрузки питания, получив на это разрешения СБКЭ.

Двери ВС могут быть открыты только тогда, когда спецмашина (автолифт) установлена у самолета и получен сигнал от наземного персонала

Перед открытием двери убедиться в том, что, дверь в положении «РУЧНОЕ /DISARMED» и снаружи нет помех для открытия двери.

Если конструкция автолифта не позволяет открыть двери после его установки, двери должны быть открыты до установки автолифта. При этом следует соблюдать осторожность (во избежание повреждения ВС спецмашина должна остановиться не менее 0.3 м от борта воздушного судна) и навесить ограничительный ремень. Контролировать открытую дверь.

Контролировать размещение оборудования в соответствии с диаграммой

загрузки ВС и особенностями рейса. В случае неправильного размещения, вправе потребовать от представителя службы питания, загружать БКО в соответствии с диаграммой загрузки ВС.

Принять оборудование по накладным, сверяя дату, номер рейса, номера пломб с данными, указанными на ярлыках; количество БКО с количеством, указанным в накладной на оборудование) у представителя службы питания.

Бортовое питание принимается в опломбированных контейнерах / тележках /полутележках. При приеме проверяется ярлык.

Пересчету подлежат:

- чайники, кофейники, щипцы ведро для льда, сахарницы (для подачи дополнительно горячих напитков);

- контейнеры, тележки, полутележки, кипятильники.

Вся остальная посуда подлежит пересчету при вскрытии опломбированных контейнеров / тележек / полутележках в полете.

Проверить исправность оборудования (наличие и исправность замков дверей, наличие и исправность колес; педалей тормоза и свободного хода, соответствие оборудования типу ВС.

ВНИМАНИЕ. БКО несоответствующее типу ВС и тележки/полутележки с неисправной тормозной системой на борт не принимаются.

Подписать накладные совместно с представителем ЦБП. Получить копии накладных с подписью представителя ЦБП.

Закрыть дверь после окончания загрузки.

Загрузочные двери могут быть закрыты только по согласованию с наземным персоналом, когда автолифт находиться у самолета.

Если конструкция автолифта не позволяет закрыть двери до отгона этих механизмов от самолета, то двери должны быть закрыты после их отгона от самолета. При этом следует соблюдать меры предосторожности и навесить ограничительный ремень.

Проверить установку и крепление стационарного и съемного оборудования в специальных гнездах буфета-кухни. Съемное оборудование должно быть установлено на своих местах и закреплено.

На протяжении всего рейса контролировать исправность буфетно-кухонного оборудования.

В случае обнаружения неисправностей буфетно-кухонного оборудования в полёте немедленно прекратить использование оборудования, установить и закрепить на штатное место, не использовать до окончания полёта.