Требования по технике безопасности при эксплуатации БКО

Все кухонное электрооборудование должно быть выключено на этапах взлета \ посадки;

Исключить возможность попадания жидкости в подпольное пространство ВС, попадания пищевых отходов, заварки и т.д. в раковины буфетов кухни;

Использовать все электронагревательные приборы по прямому их назначению;

При возникновении каких-либо повреждений в электронагревательных приборах необходимо отключить их от электросети и доложить о происшедшем КВС. Дальнейшее использование или ремонт поврежденного электрооборудования в полете не разрешается.

О любых отказах и неисправностях электрооборудования следует докладывать по схеме «бортпроводник ---- > старший бортпроводник ---- > КВС;

При работе по подогреву питания в духовом шкафу пользоваться жаро-влагостойкими перчатками (рукавицами), обеспечивающими защиту от ожогов;

Для открывания бутылок пользоваться только исправными и предназначенными для этого приспособлениями и инструментами,

При раздаче пассажирам питания необходимо выполнять следующие требования:

· обслуживание пассажиров производится только на исправном оборудовании;

· обслуживание пассажиров с тележки производится двумя бортпроводниками, с полутележки – одним бортпроводником. Тележки должны быть в исправном состоянии с хорошо закрывающимися дверцами и работающими стопорами;

· прежде чем начать обслуживание пассажиров напитками и питанием у всех тележек, находящихся в пассажирском салоне, должен быть приведен в действие стопорный механизм.

ВНИМАНИЕ. Членам кабинного экипажа запрещено оставлять без внимания в проходах самолета сервисные тележки, в том числе и установленные на тормоза.

· при обслуживании без тележки следует выносить в салон не более двух подносов (ланч - боксов) одновременно, при сборе грязных подносов (ланч - боксов) брать не более четырех.