КЕЙС №6

Одним из основных направлений развития современной экономики за последние два десятка лет является сфера услуг. Большой интерес потребителей проявляется к развлекательным услугам, что объясняется ростом благосостояния населения, появлением дополнительного свободного времени, желанием неординарно и весело проводить свой досуг.

В качестве способа удовлетворения социально-культурных потребностей населения выступают и услуги караоке-клубов. Караоке - развлечение, заключающееся в непрофессиональном пении с использованием устройства, позволяющего петь под заранее записанную музыку. Караоке – это не только душевный отдых для всей семьи, веселой компании, друзей, но и возможность открыть в себе новый талант и заодно укрепить свое здоровье.

Японские ученые выяснили, что пение в караоке в компании друзей способно предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе снизить риск внезапного сердечного приступа. Кроме того, подобный отдых помогает снять стресс и заметно повышает настроение.

Рынок развлекательных заведений города Екатеринбурга пока ещё далёк от насыщения. Любое новое заведение при правильном позиционировании способно найти свою рыночную нишу и добиться успеха.

Караоке-клуб «Фасоль» открылся в феврале 2013 года. Заведение позиционирует себя как «новое место с уютным интерьером и разнообразной кухней». Располагается караоке-клуб в спальном районе города. В непосредственной близости от караоке-клуба находятся Спортивно-культурный комплекс, автозаправочная станция, розничные торговые предприятия.

Заведений, позиционирующих себя в качестве караоке-клуба, в Екатеринбурге насчитывается немного (располагаются они в разных районах города). Среди них следует отметить:

- караоке-клуб «Шаляпин»;

- караоке-клуб «Запой»;

-караоке-клуб «Душа компании»;

- караоке-бар «Лейся песня».

Наиболее успешным заведением в этой сфере считается караоке-клуб «Шаляпин», пользующийся большой популярностью среди молодёжи. Помимо них существует значительное количество заведений, которые не называют себя караоке-клубами, но, тем не менее, предлагают услуги караоке.

Прямые конкуренты в непосредственной территориальной близости к караоке-клубу «Фасоль» отсутствуют.

Караоке-клуб «Фасоль» работает менее полугода, но у него уже появились постоянные клиенты. В нём неоднократно проводились корпоративные вечеринки различных предприятий города. Тем не менее, посещаемость караоке-клуба оставляет желать лучшего. Значительная часть целевой аудитории даже не знает о его существовании. Основными посетителями клуба являются жители близлежащих домов, причем, постоянными клиентами выступают: молодежь со средним достатком и люди в возрасте от 30 лет с достатком выше среднего.

Караоке-клуб «Фасоль» предлагает комплекс услуг: организацию общественного питания, проведение банкетов, презентаций, корпоративных мероприятий. Клиентам караоке-клуба предоставляется общий зал на 35 персон с телевизорами и баром, караоке-зал на 25 персон, отдельный зал для небольших компаний на 10 персон, оборудование для пения. В ближайшее время планируется открытие летней веранды.

Меню клуба представлено широким ассортиментом: обеденная продукция, горячие, холодные, десертные блюда, закуски, напитки, готовая деликатесная продукция. Помимо продукции собственного производства, посетителям предлагаются товары, поступающие в готовом виде от других предприятий: хлеб, некоторые кондитерские изделия, фрукты, ягоды, шоколад, алкогольные напитки, табачные изделия.

Кухонное оборудование имеется в достаточном количестве. Персонал имеет высокую квалификацию, приветлив, настроен на решение проблем посетителей.

Цены предлагаемых блюд при этом остаются вполне доступными. В период с 13:00 до 16:00 горячие блюда, гарниры, салаты, закуски и многое другое предлагается с 20 % скидкой.

При установлении цен на заказ музыкальных композиций клубом используется дифференцированный подход. Заказ одной композиции в будние дни обходится посетителям в 50 рублей, в пятницу и субботу – в 100 рублей, а в воскресенье посетители поют бесплатно.

Заведением предприняты некоторые шаги в области продвижения – разработан яркий и узнаваемый фирменный стиль, размещена наружная реклама, выпущены различные печатные материалы (буклеты, листовки, визитки), клиентам предложены дисконтные карты, использован метод продвижения в социальных сетях, но бюджет продвижения ограничен.

Дополнительная информация о рекламной деятельности клуба приводится в файлах:

- фирменный стиль;

- буклет;

- меню;

- макет наружной рекламы.

Перед караоке-клубом «Фасоль» стоит непростая задача – обеспечить узнаваемость среди жителей и гостей города Екатеринбурга и увеличить число постоянных клиентов.

Вопросы:

На основе SWOT-анализа:

1) Оцените привлекательность выбранного для караоке-клуба названия «Фасоль», предложить, как можно его «обыграть» или придумать другое название.

2) Охарактеризуйте целевой сегмент караоке-клуба «Фасоль», оцените его привлекательность и перспективы роста;

3) Какую стратегию позиционирования следуют выбрать караоке-клубу «Фасоль», чтобы попасть в число лидеров Екатеринбургского рынка развлекательных заведений?

4) Разработайте концепцию рекламной кампании для караоке-клуба (цель, целевая аудитория, конкурентные преимущества, стратегия рекламирования, обоснование выбора каналов распространения рекламной информации, разработка элементов творческой платформы).