Скорость движения хладоносителя в гибком шланге при наличии в морозильных плитах перегородок нахо-дят по формуле

После того как найдена продолжительность замора­живания блока, следует определить действительную продолжительность замораживания, количество циклов работы аппарата в течение суток, емкость аппарата, ко­личество блоков и морозильных плит, а также тепловую нагрузку.

Количество хладоносителя, циркулирующего в пусто­телых морозильных плитах аппарата, составит

Если температура нагрева хладоносителя в пустоте­лой морозильной плите больше оптимальной температу-пы нагрева, то необходимо увеличить количество цирку­лирующего хладоносителя. Для этого нужно задаться новым повышенным значением скорости движения хла­доносителя в гибком шланге или увеличить его внутрен­ний диаметр. Увеличение количества циркулирующего хладоносителя приведет к возрастанию скорости его движения в пустотелых морозильных плитах, что потре-бует уточнения коэффициента теплоотдачи а и продол­жительности замораживания блока т.

Если температура нагрева хладоносителя в пустоте­лой морозильной плите меньше оптимальной температу­ры нагрева, то необходимо уменьшить количество цир­кулирующего хладоносителя. Для этого принимают новое, меньшее значение скорости движения хладоноси­теля в гибком шланге, оставляя постоянной скорость дви­жения хладоносителя в морозильной плите аппарата. С этой целью в пустотелых морозильных плитах преду­сматриваются перегородки.

Скорость движения хладоносителя в гибком шланге при наличии в морозильных плитах перегородок нахо-дят по формуле

210