Критерии веса тела

Сбалансированность питания можно оценивать по потреблению пищи, ее калорийности (для этого используются таблицы калорийности пищи) и по показателю собственного веса тела.

У народов, проживающих в разных частях земного шара, имеются свои традиции, свое видение и свои критерии собственного веса. У людей востока одни критерии, у арабов и у американцев – другие, европейцев-третьи. У нас, как и в остальной части Европы, получил широкое применение критерий Брока(показатель роста минус 100 условных единиц у мужчин, у женщин – минус 110 условных единиц).

Отечественные специалисты Воробьев А.Н. и Сорокин Ю.К. предлагают свое видение оценки веса тела человека (табл. 2).

Таблица 2.

Критерии упитанности человека.

Контроль веса (желательно не реже 1 раза в неделю) позволяет вносить коррективы, как в содержание пищевого рациона, так и в характер двигательной активности.

Эффективно влияет на снижение веса тела человека продолжительная двигательная деятельность в аэробном режиме нагрузки (бег, плавание, ходьба на лыжах).

Примечание. Тренировки на выносливость стимулируют увеличение в мышце количества капилляров и митохондрий, определяющих углеводно-аэробный обмен и использование жиров в качестве энергетического вещества.