Определения. Под мощностью операции понимается ее максимальная про­пускная способность в заданный промежуток времени

Под мощностью операции понимается ее максимальная про­пускная способность в заданный промежуток времени. У каждой операции есть определенное ограничение по мощности. Это озна­чает, что предприятие может выпустить не более какого-то числа единиц продукции за неделю; университет может принять на обу­чение не больше стольких-то студентов; самолет может отправить­ся в полет, взяв на борт не больше стольких-то пассажиров; грузо­вик не может перевезти больше определенного груза. Иногда указанная мощность в явном виде связывается со временем, напри­мер, максимальное число потребителей, которое можно обслужить за день. И даже тогда, когда об этом не говорится напрямую, каж­дый параметр мощности так или иначе связан со временем. Так, число мест в самолете ограничивает мощность в виде числа пасса­жиров для конкретного полета, на совершение которого требуется какое-то время. Число номеров в гостинице определяет максималь­ное число гостей, которые могут здесь остановиться каждый день.

Иногда мощность кажется очевидной, например, число мест в автобусе или емкость танкера. В других случаях ситуация не столь ясна. Как, например, вы можете определить мощность супермар­кета, аэропорта или железнодорожной сети? Для ответа на этот вопрос иногда пользуются суррогатными параметрами, такими как максимальное число потребителей на квадратный метр площади в торговом центре или минимальное время между прибывающими или отправляемыми в полет самолетами. Такие параметры обыч­но вырабатываются в ходе дискуссий и соглашений, а не на осно­ве каких-то физических единиц.

Мощность — это важная концепция логистики, поскольку определяет максимальный материальный поток через цепь поста­вок в любой момент времени.

Мощность цени поставок определяет максимум продуктов, ко­торые могут быть доставлены к конечным потребителям в за­данное время.

Большинству организаций не нравятся ситуации, когда им приходится работать на полную мощность, так как в этом случае использование ресурсов и сотрудников находится на пределе. Для них гораздо предпочтительнее работать на более низком уровне, так как в этом режиме они могут действовать очень долго. Мы можем задать подобные колебания мощности, выделив разные ее виды. Если вы представите себе цепь поставок, работающую в идеальных условиях, т.е. без сбоев и каких-то проблем, то мак­симальный материальный поток через нее — это проектная мощ­ность (designed capacity). Однако в реальной жизни мы редко ока­зываемся в идеальных условиях, и поэтому более реалистичес­ким показателем будет эффективная мощность (effective capacity). Это максимальная пропускная способность, которую можно под­держивать в нормальных условиях, учитывая временные сбои, отклонения в показателях, поломки, периоды на техническое об­служивание и т.д.

Проектная мощность — это максимально возможная пропускная способность в идеальных условиях.

Эфф ективная мощность — это максимальная реальная пропуск­ная способность в реальных условиях.

Фактическая пропускная способность — это чаще всего достигае­мая в реальных условиях мощность, как правило, более низкая, чем эффективная.

Узкие места

Далеко не у всех звеньев цепи поставок одна и та же мощность. В ней существуют части, ограничивающие общую пропускную способность, в результате чего создаются узкие места. Если вы хотите переместить какие-то бестарные материалы из Йоханнес­бурга в Амстердам, возможно, для вас узким местом станут доки в Кейптауне. Эта часть цепи поставок работает на полную мощность, но в то же самое время в этой цепи есть другие части, имеющие свободные мощности, которые в полной мере не загружены. Узкие места в цепях поставок ограничивают общую мощность (рис. 6.2).

Задача

Основной завод компании J&R Softdrink занимающийся разливом по бутылкам имеет мощность 80 000 л в день и работает без выходных. Стан­дартные бутылки емкостью 750 мл наполняются напитками и затем по­ступают на упаковочный участок. Ежедневно оттуда отправляется 20 000 упа­ковок по 12 бутылок каждая. Упаковочный участок работает 5 дней и неделю. Упаковки отправляются на склад транспортной компанией, 8 гру­зовиков которой могут перевозить по 300 упаковок каждый и совершать по 4 поездки в день 7 дней в неделю. У компании 2 основных склада, каждый из которых может переработать до 30 000 упаковок в неделю. Местные доставки осуществляются со склада парком небольших фурго­нов, которые могут развозить любые виды продукции со склада. Какова мощность этой части системы дистрибьюции? Каким образом J&R Softdrink может повысить свою общую мощность?