Окрошка овощная на кефире

Борщ холодный

Борщ холодный мясной

Свекольник холодный

Щи зеленые с яйцом

Щи зеленые с мясом

Ботвинья

VI. БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ

Отварные картофель и овощи

Картофель отварной

Картофель в молоке

Картофельное пюре

Капуста отварная с маслом или соусом

Тыква отварная

Горох овощной отварной

Пюре из моркови или свеклы

Пюре из тыквы

Картофель, овощи и грибы, припущенные и тушеные

Овощи припущенные

Морковь с зеленым горошком в молочном соусе

Каша из тыквы

Овощи припущенные в молочном или сметанном соусе

Капуста тушеная

Свекла, тушенная в сметане или соусе

Морковь, тушенная с рисом и черносливом

Рагу из овощей

Картофель, тушенный с грибами и луком или луком и помидорами

Картофель, овощи и грибы жареные

Картофель, жаренный ломтиками (из отварного)

Картофель, жаренный брусочками, или дольками, или кубиками, или ломтиками

Картофель, жаренный во фритюре брусочками

Картофель, жаренный с луком или грибами и луком

Котлеты картофельные

Зразы картофельные

Котлеты морковные

Котлеты свекольные

Котлеты капустные

Шницель из капусты

Капуста жареная

Оладьи из тыквы

Помидоры, баклажаны и другие овощи жареные

Драники (белорусское национальное блюдо)

Оладьи из кабачков

Крокеты картофельные