Всасывание. Роль толстого кишечника в процессах пищеварения. Пищеварение при мышечной работе

ОТВЕТ: Всасывание – процесс перехода воды и растворенных в ней веществ из просвета пищеварительного тракта в кровь и лимфу. Всасывание происходит во всех отделах желудочно-кишечного тракта, кроме пищевода. В полости рта всасываются некоторые лекарственные вещества и вода; в желудке – моносахариды, ионы, вода, алкоголь; в толстой кишке – вода, некоторые соли. Наиболее интенсивно всасывание происходит в тонкой кишке. Слизистая оболочка тонкой кишки образует складки и многочисленные ворсинки. Кроме того, она покрыта каемчатым эпителием, каемка которого образована микроворсинками. Таким образом, общая площадь всасывания увеличивается до 500 м².

Вещества могут перемещаться из просвета кишки по градиенту давления (фильтрация), по градиенту концентрации (диффузия), или против градиента концентрации с затратой энергии (активный транспорт). Аминокислоты и большинство моносахаридов (например, глюкоза) всасываются совместно с ионами натрия. Для нормального всасывания жиров необходима желчь. Желчные кислоты помогают расщеплять жиры и обеспечивают всасывание продуктов их гидролиза.

Вода интенсивно всасывается путем диффузии как в тонкой, так и в толстой кишке. Растворённые в воде ионы всасываются путём активного транспорта преимущественно в тонком кишечнике.

Пищеварение в толстой кишке. Основными функциями толстой кишки являются всасывание воды, формирование каловых масс и их выведение. Слизистая оболочка толстой кишки вырабатывает небольшое количество сока, который содержит много слизи, необходимой для формирования кала. В просвете толстой кишки находится большое количество микроорганизмов, которые выполняют ряд важных функций. Микрофлора толстой кишки:

· поддерживает нормальное функционирование иммунной системы;

· синтезирует некоторые витамины;

· расщепляет клетчатку (целлюлозу), которая не переваривается ферментами человека.

В толстой кишке имеют место те же типы сокращений, что и в тонкой, только они происходят намного медленнее. Содержимое находится в толстой кишке до двух суток. Кроме того в толстой кишке наблюдаются антиперистальтические (то есть перистальтические в обратном направлении, к тонкой кишке) и пропульсивные (масс-сокращения, мощные перистальтические, происходящие несколько раз в сутки) сокращения. Моторика толстой кишки в основном осуществляется за счёт местных рефлекторных дуг.

Непереваренные остатки пищи, слизь, слущенный эпителий, микроорганизмы периодически (1 – 2 раза в сутки) удаляются из прямой кишки в виде каловых масс. Этот процесс называется дефекацией.

При тяжёлой физической работе в пищеварительной системе наблюдаются следующие изменения:

Происходит выделение небольшого количества густой вязкой слюны.

Существенно снижается кровоснабжение желудка и кишечника, что нарушает выполнение ими пищеварительных функций.

Уменьшается выделение желудочного сока, ослабляется сокращение стенок желудка, угнетаются процессы перемешивания пищи с пищеварительными соками, расщепления и всасывания веществ в желудке.

Уменьшается выделение кишечного сока, существенно ослабляются сократительные движения кишечника. Тормозятся процессы перемешивания пищи с пищеварительными соками, ее продвижения по кишечнику, угнетается расщепление и всасывание веществ в кишечнике.

Уменьшается выделения сока поджелудочной железы, уменьшается выделение желчи печенью.

Указанные изменения во многом обусловлены повышением активности симпатической нервной системы.