Интенсивность метаболизма возрастает в большей степени после приема ...... пищи

а. углеводной

б. белковой

в. липидной

23. Величина основного обмена у человека:

а. 3,6 кДж/кг х час (О,8 ккал/кг х час)

б. 4,2 кДж/кг х час (1,О ккал/кг х час)

в. 3 - 5,1 кДж/кг х час (1,2 ккал/кг х час)

г. 4 - 5,5 кДж/кг х час (1,3 ккал/кг х час)

24. Наличие какого элемента наиболее характерно для молекул белка?

а. Углерод

б. Водород

в. Кислород сера

г. Фосфор

д. Азот

В зависимости от энергозатрат студенты относятся к........ группе трудовой деятельности

а. первой

б. второй

в. третьей

г. четвертой

д. пятой

26. "Азотистый баланс" у взрослого человека в условиях функционального покоя.....

а. положителен

б. отрицателен

в. нейтрален

27. Какая незаменимая аминокислота должна обязательно поступать с пищей в детском возрасте?

а. Олеиновая

б. Триптофан

в. Гистидин

г. Кетоновая

д. арахидоновая

Синтез белка в организме возможен только из аминокислот

а. Да

б. Нет, может и из углеводов

в. Нет, может и из жиров

г. Возможен и из химических элементов пищи

Азотистый баланс как правило отрицателен...,...

а. во время белкового голодания

б. в период роста организма

в. при потреблении пищи, содержащей неполноценные белки

г. во время беременности

д. при усиленных тренировках, сопровождающихся увеличением массы мышц

30. Поступающие с пищей белки в основном используются как:

а. источник энергии

б. источник витаминов

в. «строительный материал»