Електроплита мармитна ЕПМ-3

Вона є одноконфорковою плитою табуретного типу без шафи. Плита складається із зварного облицьованого сталевими емальованими листами корпусу зі встановленою на нім прямокутної чавунної конфорки, на якій можуть розміщуватися наплитні казани місткістю до 60 л.

Конфорка нагрівається спіралями з ніхромового дроту, вмонтованими з її нижнього боку і ізольованими шамотною масою.

Плита має три ступені нагріву з відношенням 1:2:4. Управління нагрівом здійснюється пакетним перемикачем.

Під конфоркою є висувний піддон для уловлювання пролитої рідини.

Розігрів плити проводиться на максимальній потужності, а підтримка в гарячому стані готових страв - на другій і третій ступенях потужності.