Методика выполнения лабораторной работы. 1. Закрепить за каждым участником подгруппы один модельный элемент твёрдой фазы

1. Закрепить за каждым участником подгруппы один модельный элемент твёрдой фазы. Измерить размеры граней элементов и вычислить их поверхность (м²), где i – номер элемента.

Рисунок 3.21 – Схема лабораторной установки:
1 – мерный сосуд; 2 – сосуд – экстрактор; 3 – стеклянная палочка; 4 – лабораторные весы; 5 – модельный элемент объемом 200 мл для приготовления сахарного сиропа, мерных сосудов – экстракторов 2 (4 шт.) для проведения собственно экстракции, стеклянных палочек 3 для перемешивания (4 шт.), лабораторных весов 4 (2 шт.) с комплектами разновесов, модельных элементов твёрдой фазы 5 (4 шт.)

2. На весах 4 взвесить каждый сухой элемент и зафиксировать его массу , кг.

3. В сосуд 1 влить 50 мл дистиллированной воды. Всыпать в сосуд навеску сахара (, от 80 до 100 гр. (по указанию преподавателя). Перемешать стеклянной палочкой до полного растворения сахара.

4. Сухие элементы твёрдой фазы 5 поместить в сосуд 1 в сахарный сироп и выдержать 10 минут. Поместить можно одновременно все элементы, при условии последующей точной их идентификации.

5. Через 10 минут насыщенный сиропом элемент вынуть из сосуда 1, дать стечь избытку влаги и определить массу каждого из них, кг.

6. Каждый из членов подгруппы помещает свой модельный элемент в сосуд – экстрактор 2 и приливают туда дистиллированную воду в количестве , кг.

При этом

(3.39)

где значение – (гидромодуль) задаётся преподавателем в диапазоне 6¸30. При этом индекс означает и номер твёрдого элемента и номер сосуда – экстрактора с соответствующим значением ; и – плотность и объем прилитой в экстрактор воды.

Примечание: доливание воды в каждый последующий экстрактор производить через 2 минуты после предыдущего, для большего удобства при последующих взвешиваниях.

7. Выдержать модельный элемент в экстракторе 5 минут при слабом перемешивании. С помощью пинцета вынуть элемент из воды, дать стечь избытку влаги над экстрактором в течение 30 секунд, определить массу (кг) и поместить опять в экстрактор. Здесь и далее – номер измерения.

Действия по пункту 7 повторить в каждом экстракторе до установления равновесия , но не более 8 раз. Результаты измерений внести в таблицу 3.8.

Таблица 3.8 – Экспериментальные данные.

Номер измерения j	Масса сухого элемента Gэi, кг	Поверхность элемента Fi, м2	Масса насыщенного сиропом элементом G 0 i, кг	Гидромодуль Гэi, кг/кг	Текущая масса элемента через каждые 5 минут, Gij, кг

После окончания измерений модельные элементы промыть в проточной воде в течение 5 минут. Промыть лабораторные сосуды и сдать установку инженеру по учебному процессу.