Окисление спиртов

а) Перманганатом калия. Смешивают в пробирке 0,5 мл этанола, 0,5 мл раствора KMnO₄ и нагревают смесь. Течение реакции окисления обнаруживается по изменению окраски раствора и по характерному запаху образовавшегося ацетальдегида:

3C₂H₅OH + 2KMnO₄ 3CH₃CH=O + 2KOH + 2MnO₂ + 2H₂O.

При избытке перманганата калия образовавшийся ацетальдегид окисляется дальше до уксусной кислоты. Очень энергично проходит реакция окисления этанола твердым KMnO₄ в присутствии концентрированной серной кислоты – спирт самовоспламеняется.

б) Хромовой смесью. В пробирку помещают 0,5 мл концентрированной серной кислоты, 0,5 мл 3-метилбутанола-1 и около 2 г измельченного K₂Cr₂O₇. Смесь перемешивают, прибавляют 2 мл воды и осторожно нагревают. Наблюдается изменение окраски раствора (оранжевый цвет раствора переходит в зеленый, что указывает на восстановление Cr⁶⁺ до Cr³⁺), ощущается сладковатый запах 3-метил­бутаналя.

При дальнейшем нагревании образуется 3-метилбутановая кислота.