 |
Главная Случайная страница Контакты | Мы поможем в написании вашей работы! | |
Для приготовления блюда Вам потребуется: гречневая мука - 4 стакана; молоко - 4.5 стакана; дрожжи - 20-25г; соль; растительное масло для смазки сковороды - 1ч. л
|
|
В посуду влить полстакана теплого молока и развести в нем дрожжи (дрожжи должны быть свежими, иначе тесто не подойдет); добавить еще 1.5 стакана молока. Непрерывно помешивая, всыпать в посуду с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать, чтобы не было комков. Накрыть посуду полотенцем и поставить в теплое место. Когда тесто подойдет (это Вы определите по 2-3х-кратному увеличению объема), добавить остальную муку, молоко, соль, перемешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова поднимется можно начинать печь блины. Тесто больше не размешивать, чтобы оно не опало.
| Блины гречневые заварные | ||
| Для приготовления блюда Вам потребуется: гречневая мука - 4 стакана; вода - 2.5 стакана; молоко - 2 стакана; дрожжи - 20-25г; сахар - 1 ч. ложка; соль | ||
| Всыпать в посуду 2 стакана муки, тонкой струйкой влить 2 стаканами кипятка (вода должна быть не кипящей, а нагретой до кипения), хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до комнатной температуры, развести в полстакана теплой воды дрожжи и влить их в опару (полученное ранее тесто). Хорошо все взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Когда опара увеличится в 2-3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, затем снова взбить и поставить в теплое место. | ||
Каша пшенная молочная
Дата публикования: 2015-07-22; Прочитано: 153 | Нарушение авторского права страницы | Мы поможем в написании вашей работы!
