Вывод о целесообразности принятых в проекте решений по переработке сельскохозяйственной продукции

Выводы по принятым в проекте решениям при переработке сельскохозяйственной продукции должны соответствовать поставленной цели и задачам проекта, быть четкими, отражать сущность проектных решений, их практическую значимость.

Раздел «Объемно-планировочные решения» является основой для выполнения графической части проекта, а именно: для выполнения компоновки помещений и оборудования. Он включает материал по характеристике территории предприятия, основного производственного здания, порядке компоновки оборудования и при необходимости, расчетную часть.

Характеристика генерального плана перерабатывающего предприятия предполагает описание основных технических решений по генеральному плану, базой для которых является технология основного производства, состав основных и вспомогательных цехов; производственно-технологической взаимосвязи цехов и сооружений для лучшей организации процесса и рационального распределения территории между функциональными группами.

Расчет площадей. При проектировании вновь строящегося предприятия выполняется расчет производственных площадей основного назначения с учетом площади, занимаемой технологическим оборудованием, а также площадей вспомогательных и подсобных помещений с использованием удельных норм площади на единицу вырабатываемой продукции или на одного работающего. При выполнении проекта на базе уже существующего предприятия проводится проверочный расчет существующих производственных площадей, выявляется их недостаток и предлагаются варианты, за счет чего можно восполнить этот недостаток.

Компоновка площадей производственного здания и технологического оборудования. Характеризуется предлагаемая или существующая компоновка помещений и оборудования с точки зрения основных требований, норм и правил технологического проектирования.

Санитарно-техническое и энергетическое обеспечение. Дается краткое описание соответствующих служб, при необходимости приводится расчет потребности энергоносителей и воды.

Раздел «Безопасность и экологичность проекта» включает в себя краткую вводную часть, анализ организации работы по охране труда в конкретном предприятии, производственную санитарию, технику безопасности, пожарную безопасность, экологическое состояние хозяйства, даются выводы и предложения по улучшению условий труда и охране окружающей среды.

Во введении этогоразделакратко (до 0,5 стр.) излагается социально-экономическое значение охраны труда и природы. Приводится конкретный цифровой материал (приложение М) об уровне травматизма и материальном ущербе вследствие травм, аварий, профессиональных заболеваний и пожаров в конкретном предприятии.

Подраздел «Организация работ по охране труда в предприятии» предусматривает критический анализ организации охраны труда в хозяйстве с отражением материала по следующим направлениям:

- наличие приказа о назначении ответственных за охрану труда;

- состав службы охраны труда;

- виды проводимых инструктажей и их качество;

- организация курсового обучения рядовых работников и должностных лиц по охране труда;

- наличие специализированных помещений по охране труда;

- планирование основных мероприятий по улучшению условий труда;

- объемы и источники финансирования мероприятий по охране труда;

- режим труда и отдыха в различных отраслях, наличие нарушений;

- соблюдение правил по охране труда при допуске к работе, виды поощрений за работу подразделений без травм и аварий;

- ответственность лиц, нарушающих нормы и правила охраны труда.

Производственная санитария. Привести сведения об обеспечении работников хозяйства спецодеждой, спецобувью и средствами индивидуальной защиты (СИЗ). Описать организацию хранения, обезвреживания и стирки спецодежды и спецобуви.

Охрана труда. Представить основные показатели работы предприятия по охране труда за последние 3 года, заполнив приложение Н. Проанализировать динамику всех показателей и сделать выводы о тенденции изменения производственного травматизма.

Выполнить анализ распределения числа травм по видам работ за последние три года и указать вызвавшие их конкретные причины.

Пожарная безопасность. Описать организацию пожаротушения и противопожарных требований на предприятии.

Экологическая обстановка. Дать оценку экологической обстановки, отметить природоохранные мероприятия, источники загрязнения отходами производства грунтовых вод, естественных водоемов, воздуха и почвы.

Выводы и предложения. Дается краткое заключение по состоянию охраны труда и окружающей среды.

Раздел «Оценка технико-экономических показателей проекта»

Для расчета экономической эффективности предлагаемых решений проводится расчет технико-экономических показателей, представленных ниже.

Затраты на сырье определяются по формуле (2):

(2)

где - затраты на сырье, руб.;

– количество необходимого продукта по рецептуре, кг (т, шт),

– цена единицы продукции, руб.

Затраты на амортизацию оборудования рассчитываются по формуле 3:

(3)

где - затраты на амортизацию оборудования, руб.;

- общая себестоимость оборудования, входящего в состав линии по выработке продукта, руб.,

– норма амортизации, %.

Затраты на ремонт в рублях определяются по формуле (4):

(4)

Затраты на оплату труда рассчитываются по формуле (5):

(5)

где - затраты на оплату труда, руб.;

– количество работников, чел.,

– средняя заработная плата одного работника, руб.,

– единый социальный налог, ( = 1,26[ ]).

Затраты на электроэнергию определяются по формуле (6):

(6)

где - затраты на электроэнергию, руб.;

– расход электроэнергии в смену, кВт,

– стоимость одного кВт, руб.,

– продолжительность работы оборудования, ч.

Выручка составит (формула 7):

(7)

где - величина выручки, руб.;

– количество реализованной продукции, кг, т, шт.;

– цена реализации единицы продукции, руб.

Валовая прибыль составит (формула 8):

(8)

где - величина полученной прибыли, руб.;

– сумма всех затрат на производство, руб.

Уровень рентабельности, который показывает относительный размер прибыли на каждый рубль текущих затрат, определяется по формуле (9):

(9)

где - уровень рентабельности, %;

Срок окупаемости вновь устанавливаемого оборудования составит (формула 10):

(10)

где - срок окупаемости, годы;

К – стоимость вложений, руб.,

∆П – прирост прибыли на предприятии, за счет вложения инвестиций, руб.

Раздел «Заключение». Приводятся выводы по всем разделам пояснительной записки и графической части, которые должны отражать особенности дипломного проекта. Кратко формулируется, за счет каких технологических решений достигается совершенствование технологических процессов, указывается годовой экономический эффект от внедрения или реализации предложений дипломного проекта.

Список использованной литературы. Указывается современная отечественная, зарубежная и патентная литература, перечень нормативных документов: государственных и отраслевых стандартов, технических условий и технологических инструкций, методических указаний и рекомендаций, проспекты фирмы.

Правила оформления списка использованных источников литературы приведены в главе 4 настоящего пособия, примеры - в приложении Ж.

Приложения. В них могут быть представлены материалы расчетов на ЭВМ, оформленные в соответствии с ГОСТ 2.105.-95, таблицы формата А3, А4х2, А4х3, диаграммы и схемы работы технологических линий, перечни производственных помещений и технологического оборудования, обороты стада, расчеты потребности в кормах, помещениях и другие материалы.

Приложения обозначаются прописными буквами русского алфавита, начиная с А, за исключением букв Ё, З, О, Ч, Ь, Ы, Ъ. Каждое приложение нужно начинать с новой страницы с указанием вверху посередине листа слова «ПРИЛОЖЕНИЕ» и его обозначения, а под ним в скобках для обязательного – слово «обязательное», для информационного – «рекомендуемое» или «справочное».