Цифровой материал оформляют в виде таблиц. Они располагаются в основной части записки непосредственно после ссылки на них в тексте или в приложении

Слово «таблица» с ее номером помещают над верхним углом таблицы слева перед тематическим заголовком. Слово «таблица» начинается с прописной буквы, подзаголовки – со строчной буквы, если они составляют одно предложение с заголовком, или с прописной буквы, если они имеют самостоятельное значение. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точек не ставят. Высота строк в таблице должна быть не менее 8 мм.

Допускается иметь таблицу вдоль длинной стороны листа.

Таблицы, за исключением таблиц приложений, нумеруются арабскими цифрами в пределах раздела или сквозной нумерацией в пределах проекта. Цифровой материал в графах таблиц желательно располагать с соблюдением разрядности чисел (т.е. единицы под единицами, десятки под десятками и т.д.). Графу «номер по порядку» в таблицу не включают. Графы таблицы нумеруются арабскими цифрами, если на них делается ссылка в тексте или производится перенос таблицы на другую страницу. В последнем случае на следующей странице пишется слово (в левом верхнем углу листа) «Продолжение таблицы». Если повторяющийся в графе таблицы текст состоит из одного слова, его допускается заменять кавычками, а если из двух и более слов - то при первом повторении его заменяют словом «то же», а далее кавычками. При отсутствии в строке таблицы цифровых или других значений в ней ставится прочерк.

Если приводится таблица с данными какого-либо автора (авторов), то после названия таблицы делается ссылка на автора и год публикации. Например: «Результаты использования голштинской породы в Ярославской области» (Р.В. Тамарова, 2001).

Библиографический список (список использованной литературы) оформляется по ГОСТ 7.1.84 «Библиографическое описание документа». Пример оформления списка литературы приведен в приложении 12.

В дипломном проекте можно использовать построение библиографического списка по алфавиту авторов или заглавий или же в порядке упоминания источников в тексте проекта (работы). В начало списка вне алфавита выносятся, как правило, основополагающие документы – законы Российской Федерации, указы Президента и постановления правительства Российской Федерации, которые располагаются в логическом порядке их значимости.

При использовании зарубежных источников информацию о них приводят на языке оригинала и располагают по принятому способу ссылок на первоисточники после отечественных авторов.

Все листы дипломного проекта (работы), включая титульный лист, задание на разработку дипломного проекта, приложения, брошюруются в специальную папку или переплет в жесткой обложке.

ПРИЛОЖЕНИЕ А

(справочное)

Примерная тематика дипломных проектов

1. Технология производства мяса на специализированной ферме для заключительного откорма крупного рогатого скота для конкретного хозяйства. Руководитель - Арсеньев Д.Д.

2. Совершенствование технологии выращивания ремонтных телок на специализированной ферме конкретного хозяйства. Руководитель - Арсеньев Д.Д.

3. Совершенствование технологии машинного доения и первичной обработки молока на фермах и комплексах промышленного типа в конкретном хозяйстве. Руководители - Арсеньев Д.Д., Зубарева Т.Г., Тимакова Т.К.

4. Исследование физико-химических свойств молока коров Ярославской области в зависимости от генетических и паратипических факторов. Руководитель - Арсеньев Д.Д.

5. Исследование морфологического и химического состава мяса бычков разного происхождения и возраста. Руководитель - Арсеньев Д.Д., Тимакова Т.К.

6. Совершенствование технологии переработки молока на малых предприятиях Ярославской области. Руководители - Зубарева Т.Г., Арсеньев Д.Д.

7. Совершенствование технологического процесса по первичной переработке скота в конкретном хозяйстве. Руководители - Тимакова Т.К., Арсеньев Д.Д.

8. Анализ технологических приемов и способов получения, хранения и реализации мягких и твердых сыров на предприятии по переработке молочной продукции. Руководитель - Зубарева Т.Г.

9. Биотехнологическая оценка сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки на предприятиях Ярославской области (информационно-технологическая дипломная работа). Руководитель - Тимакова Т.К.

10. Совершенствование отдельных технологических операций при выработке сычужных сыров на конкретном предприятии. Руководитель - Зубарева Т.Г.

11. Совершенствование отдельных технологических операций при выработке сливочного масла на конкретном предприятии. Руководитель - Зубарева Т.Г.

12. Внедрение новых технологий по выработке молочных продуктов на конкретном перерабатывающем предприятии. Руководитель - Зубарева Т.Г.

13. Технология цельномолочной продукции в рамках конкретного сельскохозяйственного предприятия. Руководители - Зубарева Т.Г., Арсеньев Д.Д.

14. Технология твердых и мягких сычужных сыров на конкретном сельскохозяйственном предприятии. Руководитель - Зубарева Т.Г.

15. Совершенствование отдельных технологических операций при первичной обработке зерна на зернотоках сельскохозяйственных предприятий Ярославской области. Руководитель - Сулейманова И.Г.

16. Совершенствование технологии производства концентрированных кормов в кормоцехах сельскохозяйственных предприятий Ярославской области. Руководитель - Сулейманова И.Г., Зубарева Т.Г.

17. Технология хлебобулочных изделий на конкретном предприятии. Руководитель - Сулейманова И.Г.

18. Совершенствование технологии хлеба на малых предприятиях. Руководитель - Сулейманова И.Г.

19. Совершенствование качества изделий при производстве макарон на малых предприятиях Ярославской области. Руководитель - Сулейманова И.Г.

20. Внедрение в производство хлебобулочных изделий по рецептам старых мастеров хлебопекарного производства. Руководитель - Сулейманова И.Г.

21. Технология пшеничного хлеба с использованием в составе сырья муки различных зерновых культур (овса, ячменя, тритикале, гречихи, кукурузы и т.д.) на базе лаборатории кафедры биотехнологии, ТПППСХ. Руководитель - Сулейманова И.Г.

22. Конструктивная разработка поточно-технологических линий различных продуктов питания для перерабатывающих предприятий разной мощности. Большеченко Р.А., Зубарева Т.Г., Тимакова Т.К.

23. Технология производства крепких и слабоалкогольных напитков, обогащенных растительными вкусовыми ингредиентами на базе лаборатории кафедры биотехнологии, ТПППСХ. Руководитель - Сулейманова И.Г.

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

(справочное)

Министерство сельского хозяйства РФ

Департамент научно – технологической политики и образования