Из грузового отсека аппарата отработанный газооб­разный азот по вытяжному трубопроводу удаляется в атмосферу

В аппарате отсутствует вытяжной вентилятор. Так как в грузовом отсеке поддерживается избыточное дав­ление газообразного азота, проникновение теплого нару­жного воздуха в грузовой отсек аппарата исключено.

Аппарат компактен, интенсивен, в нем можно замо­раживать как мелкоштучные, так и крупнокусковые про­дукты. Недостатки аппарата — повышенная металлоем­кость из-за необходимости установки охлаждающей ба­тареи; увеличенные энергетические затраты на привод циркуляционных вентиляторов; возросшая по сравнению с аппаратами, в которых происходит орошение продук­тов.жидким азотом/усушка.

Техническая характеристика криогенных аппаратов с горизонтальным расположением грузового конвейера приведена в табл. 19.

Криогенный аппарат с наклонным рас­положением конвейера, п р е д н а з и а ч с н и ы й для. замораживания, неупакованных п р о-дуктов (рис. 112), состоит из наклонного грузового конвейера, сборного изолированного контура, кол­лектора с форсунками, циркуляционных и вытяжного вентиляторов, электродвигателя привода грузового кон­вейера, газосборника.

Изолированный контур аппарата монтируется из сборных секций. В зависимости от вида замороженного продукта и производительности можно изменить коли­ чество сборных секций, входящих в состав аппарата. Каждая секция в сечении П-образной формы, причем ее верхняя часть съемная, что позволяет обслуживать и ремонтировать любой узел грузового конвейера. За-зоры между секциями уплотняются прокладками из ни-