Инновационный аспект развития социально-культурного сервиса и туризма

Сокращение доли материального производства в объемах ВВП развитых стран, развитие сферы услуг обусловлено усилением роли научных знаний и возрастающим влиянием технологических изменений. Изменения в нематериальном производстве реализуется через инновации как эффективное средство экономического развития. Причем подобно нововведения в материальном производстве, эти инновации появляются в результате организованной деятельности, а не только усилий отдельных “изобретателей”. Такими “изобретателями” в сфере услуг чаще всего являются предприниматели. Как и в материальном производстве, инновации в невещественной сфере также ведут к росту производительности вовлекаемых ресурсов и в конечном счете к экономии издержек, возникающих при реализации потребительной стоимости.

При инновационной направленности экономического роста модели исследовательского процесса создания нового научного знания и процедуры возникновения новых интеллектуальных продуктов прочно занимают главенствующее место в предпринимательской деятельности. Ужесточающаяся конкуренция между фирмами и компаниями в туристской индустрии подталкивает к непрерывной разработке и внедрению новшеств. Их своевременное выведение на рынок позволяет первенствовать в конкурентной борьбе, обеспечивать сильные стратегические позиции на рынке. Успешной стратегией является та, которая предполагает определенную долю нововведений, использует технологические ресурсы всей фирмы и новые научные знания, позволяющие создавать новые конкурентные преимущества.

Динамичная конкуренция подразумевает непрерывную разработку и комплексное тестирование одновременно нескольких технологических и организационно-управленческих нововведений, направленных на захват рынка и выявление скрытых ниш спроса. В связи с этим для компаний актуальным становится выявление ключевых стратегий, в которых будут использоваться новые технологические возможности. В этих условиях возрастает роль исследовательского процесса создания нового научного знания, который имеет три возможных аспекта исследований в зависимости от стратегии и целей фирмы:

фундаментальное, или основ­ное, исследование в целях приобретения информации;

применение исследований и разработок для создания благоприятствующей перспективы новшества в пределах суще­ствующего бизнеса;

использование исследований и разработок для открытия нового бизнеса.

Основные измеряемые достижения исследовательского процесса можно разбить на девять групп:

· новый и улучшенный продукт или процесс обслуживания (усовершенствования) могут быть измерены качеством, сокращением материальных затрат и т.д. Отелю “Holiday Inn” в Афинах, вероятно, не составит особого труда оценить эффективность обновления отеля и повышения качества обслуживания, так как учтены все расходы.

· новое применение для старых объектов. Для показа туристам часто используют различные объекты, первоначально созданные для иных целей, что приносит немалый доход.

· замена туристского продукта в целях использования имеющихся средств производства и обслуживания;

· патенты, дающие конкурентные преимущества;

· другие лицензии ноу-хау;

· чистый доход от применения исследования;

· повышение квалификации менеджеров и персонала;

· выгодное распоряжение побочными продуктами. Так, на Мальдивских островах, например, места для купания подвергаются регулярной очистке от раковин и кораллов, которые в свою очередь пользуются высоким спросом у туристов в качестве сувениров, принося доходы стране;

· ценная информация для продвижения и применения продукта.

Инновации в туриндустрии больше не рассматриваются как просто желательные. Своевременное реагирование на новые технологические изменения на предприятиях гостеприимства, индустрии развлечения, туристских услуг, а также в смежных областях деятельности, тесно связанных с перечисленными секторами, способность к созданию новых методов работы и совершенствованию результатов деятельности является необходимым условием их развития.

Инновативность фирм, определяемая как способность к внедрению новшеств обеспечивает экономическим субъектам определенные преимущества в межфирменном соперничестве. Основная сфера соперничества – это рынок, поэтому главным для выявления экономической значимости нововведения является успешность выступления фирмы в рыночной конкуренции с использованием нововведения.

Инновации как продукт внедренческой деятельности всей совокупности предприятий, относящихся к социально-культурной сфере и туризму, наиболее ярко проявляются при удовлетворении туристских потребностей, усиливая эффект их совокупной экономической значимости. Поэтому правомерно для всех предприятий, прямо или косвенно удовлетворяющих туристские потребности применить более широкий термин - туристский сектор экономики, который включает в себя:

· предприятия гостиничного хозяйства;

· предприятия питания и торговли;

· пассажирский транспорт (кроме городского);

· банковские структуры по обмену валюты;

· предприятия коммунального хозяйства, бытового обслуживания, городского транспорта, связи;

· службы проката;

· рекламно-информационные агентства;

· культурно-зрелищные учреждения;

· туроператоров и турагентов;

· предприятия сельского хозяйства, пищевой и некоторых других отраслей промышленности, занимающихся проектированием, строительством и модернизацией туристских объектов, предприятий по производству оборудования для гостиничного и ресторанного хозяйства;

· учебные заведения по подготовке кадров.

Для удовлетворения разнообразных потребностей туристов необходимы товары и услуги большого числа не связанных между собой технологически предприятий и производств, одни из которых обслуживают преимущественно туристов, другие – как туристов, так и местное население, а третьи – обеспечивают функционирование и первых и вторых.

К индустрии туризма относятся предприятия (организации, учреждения), чья основная деятельность связана с удовлетворением потребностей человека в развлечениях.

Такими предприятиями являются:

- предприятия с ярко выраженным развлекательным характером деятельности - цирки, зоопарки, аттракционы, игротеки, парки отдыха и т.п.;

- разнообразные зрелищные предприятия – стационарные и передвижные театры, кинотеатры, изостудии, концертные организации и коллективы (оркестры, ансамбли, мюзик-холлы);

- предприятия, обеспечивающие занятия физической культурой и спортом (искусственные бассейны, спортивные залы, клубы и т.д.), а также проведение спортивно-зрелищных мероприятий (стадионы);

- предприятия, способствующие приобщению к культурным ценностям (библиотеки, музеи, тематические выставки).

Отрасли промышленности, выпускающие соответствующие оборудование и инвентарь, также должны входить в состав индустрии развлечений.

Взаимодействие отелей с предприятиями досуга и развлечений в рамках коммерческо-делового цикла рекреационной деятельности ведет к расширению спектра предлагаемых услуг и увеличивает контингент туристов. Люди, путешествующие по производственной необходимости, участвующие в конференциях, выставках или интенсив-путешествиях, в основном размещаются в отелях. Так, в Великобритании отели вместе с гостевыми домами обеспечивают две трети рынка делового туризма, среди них отель «Беркли» - один из трех лучших отелей Лондона, удовлетворяющий особые требования деловых путешественников. Отели сотрудничают с перевозчиками, обеспечивают встречу по прибытии в аэропорт Лондона гостей, сопровождают их к забронированной автомашине (с водителем, без водителя или такси), а также сообщают службам отеля о времени прибытия гостя. В отеле деловым путешественникам по их желанию предоставляется мобильный бизнес-центр, оснащенный факсом, персональным компьютером, принтером и модемом. Гость может получить и дополнительные услуги, такие как мобильный телефон, услуги переводчика, резервирование мест в театре или ресторане и т.д. В отеле есть оздоровительный центр, гимнастический зал, крытый бассейн, центр красоты (с услугами массажиста, ароматерапией и рефлексологией). Практика гостиничных компаний подтверждает, что рынок деловых услуг увеличивает загруженность отелей и ведет их к экономическому благополучию.

В российских отелях также существуют дополнительные услуги. Так, в отеле Aurora Marriott Royal можно получить зарубежную прессу по электронной почте с возможностью последующего вывода на печать, что позволяет избежать «опозданий» изданий из-за длительности доставки. Такую же услугу оказывает отель Baltchug Kempinsky (утром клиенты отеля могут купить свежие международные газеты). В отеле «Паллада» в дополнение к существующей возможности выхода в Интернет из номера создан Интернет-класс для гостей, путешествующих без персонального компьютера.

Развлекательные мероприятия обеспечивают привлекательность отеля и увеличивают число его постоянных клиентов.

Так, многие независимые высококлассные отели используют разнообразные интересные приемы по «привязке» клиентов: приветственные коктейли, корзину с фруктами, бутылку шампанского в номер («Националь», «Аэростар»), а также специальную программу по встрече VIP-клиентов, включающую подарок и приветственное письмо, дополнительный набор бесплатных услуг.

Возможны различные варианты взаимодействия гостиничного хозяйства с предприятиями досуга и развлечений, медицинского и другого профиля. Такое взаимодействие весьма распространено в рамках курортного цикла рекреационной деятельности.

Гостиницы, получив лицензию на право оказывать медицинские услуги, могут функционировать как пансионаты с лечением. Как правило, вблизи от таких гостиниц находятся либо поликлиники, либо санатории, на чьих базах и осуществляется профилактика или лечение различных заболеваний. В объединениях гостиниц с медицинскими учреждениями есть целый ряд позитивных моментов. Гостиница расширяет спектр оказываемых услуг, что способствует укреплению ее конкурентоспособности на рынке. Для потребителя такие инновации также выгодны, поскольку он может получить комплекс различных медицинских услуг, от консультаций врача до исполнения врачебных предписаний с трансфером к лечебному подразделению, либо вызовом врача в номер. Так, например, отель «Сочи Бриз» (бывший «Кавказ») расширил спектр услуг, открыв «Сочи Бриз Пансионат», который предлагает современную диагностику и разнопрофильное лечение. Все врачебные предписания осуществляются на базе санаторно-курортных комплексов “Светлана” и “Москва”. Как следствие, “Сочи Бриз Пансионат”, созданный на базе отеля, заметно увеличил число туристов, особенно в межсезонье.

Отель «Дагомыс», принадлежавший когда-то системе «Интурист», позиционируется в настоящее время под названием «Оздоровительный комплекс «Дагомыс» и помимо услуг по размещению предлагает широчайший спектр дополнительных услуг. Его оздоровительная программа включает круглогодичное медицинское обслуживание, оздоровительные процедуры и превентивные формы лечения. Комплекс располагает современным лечебно-диагностическим оборудованием, поликлиникой с бальнеологическим отделением (с набором разнообразных ванн, от жемчужных до биогенных).

Инновационные преобразования в туристском секторе экономики опираются на технологии, обслуживающие этот сектор. Технологии подразделяются на три сферы: транспортная техника, оснащение гостиниц и ресторанов, коммуникационная техника.

Развитие туризма и его преобразование в современный массовый феномен вряд ли были бы возможны без соответствующего обновления и совершенствования туристского проекта, создания на новой технологической основе гостиничного и ресторанного комплекса, транспортных средств, определяющих мобильность создания новых возможностей свободы передвижения.

Изучение инновационных процессов в нематериальном производстве, сфере услуг еще не создало столь же развитого понятийного аппарата, как в отраслях промышленности. Однако, в туристском секторе экономики, который представлен разнообразным набором услуг и продукции во взаимодействии с промышленными предприятиями, создающими материальную основу туристского продукта, можно выделить в инновационном процессе собственно этап разработок, заключающийся в системной интеграции новых и традиционных элементов производственного процесса, оценки предлагаемой новой услуги с точки зрения её соответствия имеющемуся спросу. Очевидно, что в туристском секторе экономики разработка «опытной услуги» или нового пакета услуг отличается иными закономерностями, прежде всего с точки зрения времени и баланса рыночных и технологических факторов. Тем не менее, инновационные преобразования в данном секторе происходят благодаря использованию новых научно-технических знаний, обеспечивающих новый уровень взаимодействия факторов производства.

В процессе целевого преобразования экономической, природно-общественной среды возникает новое качество, которое проявляется в субъективной осознанной деятельности предпринимателя, реализующего новую комбинацию факторов производства. Основой такой деятельности выступает способность искусственных, экономических и социально-культурных ресурсов экономики к совершенствованию. Предприниматели используют инновации в том случае, когда возникает возможность с их помощью снизить издержки производства и обеспечить максимизацию прибыли. Кроме того, выживаемость экономических субъектов в странах, вступивших в постиндустриальную фазу развития, часто зависит не от их способности изготовить тот или иной продукт, а от обнаружения новой общественной потребности и предложения обществу собственного продукта (услуги), способного её удовлетворить.

Признание рынка, потребителей в качестве значимого источника инновационных идей привело к повышению их роли в инновационном процессе. Поэтому производители осуществляют постоянный мониторинг потребительских предпочтений, стремятся к структурированию рыночных сегментов, организуют взаимодействие с потребительскими ассоциациями.

Наращиванию потенциала относительных конкурентных преимуществ способствует широкомасштабное распространение (диффузия) продуктов и услуг, в изготовлении которых использовались собственные и приобретённые извне нововведения, в том числе интеллектуальной продукции, содержащей эффективные новшества. Насыщение производства конкурентными преимуществами предполагает систематическую деятельность, называемую инновационной и направленную на использование инноваций в производстве продукции и услуг отдельной фирмой, отраслью и национальной экономикой в целом. Осуществляемая инновационная деятельность всегда носит межотраслевой характер и отмечена наличием временного, пространственного, стоимостного разрывов между затратами и результатами. Формой преодоления разрывов и разрешения противоречий между экономическими интересами различных участников инновационного процесса выступают различные направления организации хозяйствующих субъектов. Субъекты инновационной деятельности могут формироваться на паево-долевой основе с привлечением венчурных фирм, посредством эмитентной политики, путем объединения инновационных возможностей на принципах интеграции и диверсификации.

Эффективность инновационной деятельности зависит от возможностей компании в плане обеспечения непрерывного, комплексного и своевременного осуществления нововведений. Данные условия становятся реальными благодаря развитию стратегического планирования и созданию адаптивных организационных структур, превращающих инновационный процесс в корпоративную норму.

Инновационная стратегия означает необходимость выхода на рынок с нововведениями до появления рыночных сигналов насыщения спроса, по мере возникновения технологических возможностей. На этапе крупномасштабных изменений технологических трендов, каким является взрыв массового применения сетевых информационных технологий, происходит усиление технологического толчка как фактора инновационного предложения. Поскольку источники технологических идей часто оказываются вне корпоративной структуры, возрастает ценность сетевых взаимодействий, способность удержать в поле своего контроля возможно более широкое количество технологических и рыночных инициатив.

Либерализация финансовых рынков создала уникальные возможности для финансирования новых предпринимательских инициатив. Прежде всего это связано с развитием многообразных венчурных механизмов привлечения финансовых ресурсов. Современная система венчурного финансирования служит связующим звеном между индивидуальным предпринимателем и фондовыми рынками. Разнообразие и широкие возможности выбора источников рискового капитала позволяют в кратчайшие сроки профинансировать разработку большого спектра деловых инициатив, особенно в сфере новых технологий. Фактически возможно тестирование коммерческой значимости инновационных идей на самых ранних и рискованных стадий их появления.

Ключевым элементом современной экономики становится скорость, быстрота выполнения инновационного процесса, которая может быть достигнута как за счёт сетевых, межотраслевых взаимодействий, так и за счёт недоступной ранее скорости рыночной оценки новых идей в результате распространения рыночных процедур на самые ранние стадии формирования концепции нововведения. В результате происходит непрерывное укорачивание инновационного и жизненного циклов продукции и услуг, возрастания конкурентного давления.

Глобальность инновационных изменений, возрастающая наукоёмкость капитальных вложений привели к расширению масштабов инновационной деятельности и новому качеству управления в туристском секторе экономики. Управление инновационными процессами приобретает стратегический характер и становится основой управления развитием фирм, компаний, корпораций, отрасли в целом. Организация инноваций как непрерывного процесса адаптации к изменяющимся условиям бизнеса эффективна при следующих условиях:

- выгоды от использования новшеств можно извлечь в полной мере только при наилучшенм выборе комбинации технологий, продуктов и организаций, позволяющей адекватно реагировать на изменения рынка;

- организации должны адаптироваться к изменениям рынка, полагаясь не на иерархическое планирование, а на решения, распределённые во времени, придающие им гибкость и устойчивость;

- знание динамики инновационных процессов позволяет успешно воздействовать на параметры жизненного инновационного цикла, изменяя оргструктуры и методы управления.