Инновационный аспект развития социально-культурного сервиса и туризма ……………………………………………………21

Федеральное агентство по образованию ГОУ ВПО

Уфимский государственный институт сервиса

Г.Н. Овчинникова

Инновации в социально-культурном сервисе и туризме.

Учебное пособие

Уфа –2005

УДК 338.48.001.7(075.8)

ББК

Рецензенты:

Член – корреспондент Академии Наук Республики Башкортостан, доктор экономических наук, профессор кафедры «Управления инновациями и инвестиционным процессом» Башкирской Академии государственной службы и управления Мухамедьяров А.М.

Кандидат исторических наук, доцент кафедры и туризма и гостеприимства Уфимского государственного института сервиса Матвеева Л.Д.

Овчинникова Г.Н.

Инновации в социально-культурном сервисе и туризме: Учеб. пособие – Уфа: Уфимс. гос. ин-т сервиса, 2005

В данном пособии рассмотрены инновационные процессы в социально культурном сервисе и туризме. Центральное место занимает процесс создания нововведений, их внедрения в практику хозяйствования предпринимательских структур социально-культурной сферы различных форм собственности.

Предназначено для студентов специальности 23 05 00 Социально-культурный сервис и туризм.

Содержание:

Введение ………………………………………………………………..4

ГЛАВА 1.

Социально – культурный сервис и туризм как мобильно развивающаяся область сервиса

Современные тенденции развития ……………………………7

Аспекты развития социально-культурного сервиса и туризма …………………………………………………………………9

Инновационный аспект развития социально-культурного сервиса и туризма ……………………………………………………21