Завдання 4. 1. Суть вимог безпеки до інвентаря і інструментів, що використовуються у торгівлі

1. Суть вимог безпеки до інвентаря і інструментів, що використовуються у торгівлі.

2. Які вимоги безпеки ставляться до експлуатації торговельного холодильного обладнання і установок?

3. Сформулюйте загальні вимоги техніки безпеки до посудин, що працюють під тиском, та до їх експлуатації.

4. Стисло викладіть додаткові вимоги безпечної експлуатації балонів, цистерн і бочок для газів.

5. Суть вимог техніки безпеки до конструкції і експлуатації торговельних автоматів.

Питання для самостійного вивчення

1. Технічні заходи забезпечення технологічного обладнання.

2. Зміст вимог безпеки до експлуатації ваговимірювального обладнання.

Тема 8. Управління станом пожежної безпеки на підприємствах торгівлі.

Мета: Вивчити організацію роботи служби пожежної безпеки на підприємстві.

Ця тема розкриває такі питання:

1. Пожежна охорона та пожежний нагляд в Україні.
2. Порядок встановлення протипожежного режиму на підприємстві.
3. Види інструктажів і інструкцій з пожежної безпеки.
4. Класифікація, розслідування, аналіз та облік пожеж.

Література: 1, с.235-240; 4, с.136-144; 10, с.373-380; 11, с.5-164.

Методичні поради до вивчення теми

Вивчення матеріалів по цій темі слід розпочати з вияснення структури і функції пожежної охорони і пожежного нагляду в Україні.

Необхідно звернути увагу на завдання служби пожежної безпеки на підприємстві; які особи відповідальні за забезпечення пожежної безпеки підприємств торгівлі, баз і складів, відділів, секцій, цехів, майстерень, комор та інших приміщень; які функції фахівця з пожежної безпеки підприємства; який порядок встановлення протипожежного режиму на підприємстві та контроль за його дотриманням. Треба вияснити суть планів евакуації людей з підприємства (установи, організації), з поверхів будинку.

При яких умовах створюються на підприємствах добровільні пожежні дружини (ДПД) чи команди та їх бойові розрахунки; дії членів ДПД при загораннях на підприємстві.

Слід визначити умови створення на підприємстві пожежно-тех­нічної комісії (ПТК), її функції.

Треба з’ясувати мету навчання працівників з питань пожежонебез­печності; порядок і періодичність навчання працівників об’єктів підвищеної пожежної небезпеки (склади товарів побутової хімії, легкозаймистих рідин, тканин, паперу, меблів та ін.) з програми пожежно-технічного мінімуму; порядок навчання та перевірки знань з питань пожежної безпеки посадових осіб.

Слід уважно розібратись: у видах інструкцій з пожежної безпеки у сфері торгівлі, порядок їх розробки, затвердження та вивчення; у змісті інструкцій загальнооб’єктових, для окремих приміщень щодо виконання пожежонебезпечних видів робіт; у особливостях інструкцій що визначають дії персоналу щодо забезпечення безпечної та швидкої евакуації людей з підприємств торгівлі, які мають два поверхи та більше, та інших аналогічних за призначенням об’єктів з масовим перебуванням людей (50 чоловік і більше), дія працівників охорони; який зміст типової інструкції про порядок повідомлень і донесень щодо пожеж та інших надзвичайних ситуацій.

Треба скласти перелік і коротку характеристику нормативних документів з пожежної безпеки, що діють у торговельній галузі та перелік пакета документів для управління пожежною безпекою на підприємстві торгівлі.

Термінологічний словник

Горіння – екзотермічна реакція окислення речовин, яка супроводжується виділенням диму та виникненням полум’я або світіння.

Дефлаграційне горіння – швидкість поширення полум’я в межах декількох м/с.

Вибухове горіння – надзвичайно швидке хімічне перетворення, що супроводжується виділенням енергії, утворенням стиснутих газів і ударної хвилі. Швидкість поширення полум’я досягає сотень м/с.

Детонація горіння – горіння, яке поширюється із надзвуковою швидкістю, що сягає кількох тисяч м/с.

Спалах – швидке загорання горючої суміші без утворення стиснутих газів. Не переходить у стійке горіння.

Спалахування – займання, що супроводжується появою полум’я.

Самозаймання – горіння, яке починається без впливу джерела запалювання.

Самоспалахування – самозаймання, що супроводжується появою полум’я.

Тління – горіння без випромінювання світла, що як правило, розпізнається за появою диму.

Система пожежної безпеки – комплекс організаційних заходів, і технічних засобів, спрямованих на запобігання пожежі та збитків від неї.

Запитання для поточного контролю знань

1. Що таке пожежа та пожежна безпека?

2. Які основні причини пожеж в Україні?

3. Які види пожежної охорони передбачає Закон України “Про пожежну безпеку”?

4. Що складає законодавчу і нормативно-правову базу місцевих органів пожежного нагляду?

5. Назвіть функції центрального, територіальних та місцевих органів пожежного нагляду.

6. Які види відповідальності передбачені за порушення вимог пожежної безпеки?

7. Основні складові блок-схеми забезпечення пожежної безпеки об’єкта.

8. Порядок встановлення протипожежного режиму на підприємствах торгівлі.

9. Завдання служби пожежної безпеки на виробництві.

10. Суть планів евакуації людей з підприємства під час пожежі.

11. Умови створення на підприємствах добровільних пожежних дружин (ДПД) та пожежно-технічних комісій (ПТК).

12. Порядок і періодичність навчання працівників, зайнятих на об’єктах підвищеної пожежної небезпеки (склади товарів побутової хімії, текстильних матеріалів, меблів, балонів з газами, сірників, парфумів і одеколонів в аерозольній упаковці тощо).

13. Порядок і періодичність навчання та перевірки знань за питань пожежної безпеки посадових осіб.

14. Стисло викладіть зміст та порядок проведення вступного, первинного, повторного, позапланового та цільового протипожежних інструктажів.

15. Порядок, форма та місце проведення пожежно-технічного мінімуму.

16. Які питання повинні бути висвітлені в інструкції про заходи пожежної безпеки для різних категорій працівників торгівлі?

17. Складіть перелік документів з забезпечення пожежної безпеки на підприємстві, в установі, організації.

18. Порядок розслідування, аналізу та обліку пожежі працівниками Державної пожежної охорони та комісії підприємства з службового розслідування.

Домашнє завдання.

Опрацюйте Закон України “Про пожежну безпеку” НАПБА 01.001-04 Правила пожежної безпеки в Україні, НПАОП 52.0-1.01.-96 Правила, охорони праці для об’єктів роздрібної торгівлі і дайте відповіді на запитання:

Завдання 1.

1. Значення забезпечення пожежної безпеки.

1. Що є правовою основою діяльності в галузі пожежної безпеки?
2. Яка організаційна структура забезпечення пожежної безпеки в Україні?
3. Які права мають посадові особи центрального, територіальних та місцевих органів пожежного нагляду?
4. Мета створення пожежної охорони. На які види вона поділяється?

Завдання 2.

1. Складіть блок-схему забезпечення пожежної безпеки об’єкта.

1. Для чого та на яких засадах створюються на підприємстві добровільні пожежні дружини та пожежно-технічні комісії?
2. Виясніть порядок встановлення протипожежного режиму на виробництві.
3. Як здійснюється оплата праці членів добровільних пожежних дружин (команд)?
4. До яких видів відповідальності можуть притягатись посадові особи і працівники за порушення вимог пожежної безпеки?

Завдання 3.

1. Яким чином здійснюється вивчення питань пожежної безпеки на підприємствах торгівлі?

1. Стисло викладіть зміст інструктажів з питань пожежної безпеки.
2. Які питання повинні бути висвітленні в інструкції про заходи пожежної безпеки?
3. Суть планів евакуації людей з підприємства під час пожежі.
4. Складіть перелік документів з забезпечення пожежної безпеки, які повинні бути на підприємстві, в організації, установі торгівлі.

Питання для самостійного вивчення

1. Організаційна структура забезпечення пожежної безпеки в Україні.

2. Зміст інструкції про заходи пожежної безпеки.

Тема 9. Фактори пожежовибухонебезпечності, технічні рішення щодо її усунення.

Мета: Вивчити пожежні властивості товарів та отримати знання про протипожежні заходи при їх зберіганні і реалізації в галузі.

Ця тема розкриває такі питання:

1. Загальні відомості про процес горіння та пожежну небезпеку.

1. Урахування при організації торгівлі наявності в обігу пожежовибухонебезпечних товарів.
2. Класифікація приміщень, споруд та зон за вибухонебезпечністю та пожежною небезпекою.
3. Розподіл будівель і споруд за пожежовибухонебезпекою.
4. Вимоги пожежної безпеки до утримання вогненебезпечних приміщень і складів.
5. Вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання.

Література: 1, с.220-233; 4, с.145-154; 5, с.18-34; 9, с.234-252; 10, с.383-391; 11, с.78-82

Методичні поради до вивчення теми.

Спочатку слід проаналізувати статистичні дані про пожежі в торговельній галузі, про збитки від них, про класи пожеж (А, В, С, Д, Е). Вияснити в чім особливості небезпеки пожеж на підприємствах торгівлі, базах і складах.

Треба провести розподіл речовин і матеріалів на розряди (безпечні, мало небезпечні, небезпечні, особливо небезпечні) за потенційною небезпекою пожежі, підсилення небезпечних факторів пожежі, отруєння навколишнього середовища, впливу на людину через шкіру, слизові оболонки органів дихання безпосередньо або на відстані. Дати приклади віднесення речовин і матеріалів, що обертаються в торгівлі, до різних розрядів.

Необхідно вияснити питання розподілу згідно з ОНТП 24-86, приміщень і будівель (частин будівель) виробничого та складського призначення на категорії (А, Б, В, Г, Д) щодо вибухопожежної і пожежної небезпеки залежно від кількості та пожежовибухо­небезпечних властивостей речовин і матеріалів, що знаходяться (обертаються) у них, з урахуванням особливостей технологічних процесів розміщених у них виробництв. Навести приклади віднесення в торговельній галузі складів, відділень, приміщень до відповідної категорії.

В процесі вивчення теми необхідно опанувати поняттями про пожежо- та вибухонебезпечні зони, класифікацію їх; привести приклади віднесення в сфері торгівлі просторів у приміщеннях і за межами їх до пожежонебезпечних і вибухонебезпечних зон відповідного класу.

Слід дати класифікацію будинків і споруд за ступенем вогнестійкості (І, ІІ, ІІІ, ІІІа, ІІІб, ІV, ІVа, V) та привести приклади віднесення будинків і споруд торговельної галузі до відповідного ступеня вогнестійкості.

Треба знати, як враховують при організації торгівлі та зберіганні матеріальних цінностей наявність в обігу пожежовибухо­небезпечних товарів.

Слід уважно розібратись у вимогах до збереження матеріалів і речовин, що схильні до самозаймання при контакті з повітрям (олії та жири, вологе зерно, сажа, білий фосфор, металеві порошки та ін.), з водою (натрій, калій, карбіди і гідриди лужних металів та ін.), з окислювачами (хлор, бром, фтор, азотна та сірчана кислоти, селітра, рідкий і стиснений кисень); як запобігають самозайманню матеріалів і речовин під дією мікробіологічних і хімічних процесів, а також теплоти, що підводиться ззовні; як забезпечують безпечне зберігання в тарі легкозаймистих речовин (ЛЗЗ) і горючих речовин (ГР); скласти перелік товарів (матеріалів, речовин), що вимагають їх роздільного зберігання.

Треба звернути увагу на перелік приміщень у будівлях, де не допускається зберігання товарів, продукції, обладнання, меблів та інших предметів.

Необхідно знати загальні вимоги до приміщень для зберігання горючих або негорючих товарів у горючій упаковці та порядок зберігання та утилізації горючих тари і упаковки; вимоги до розміщення торговельних підприємств з продажу ЛЗР, ГР (горючих газів, фарб, розчинників, інших пожежоне­безпечних товарів побутової хімії, балонів з газами), боєприпасів і піротехнічних виробів; вимоги до розміщення в торговельних центрах, універмагах, великих магазинах відділів, секцій, прилавків для продажу товарів з підвищеною пожежною небезпекою (сірників, парфумерії, одеколонів, аерозольних упаковок тощо); вимоги до розміщення в будинках складів і комор побутової хімії, ЛЗР і ГР, вогненебезпечних матеріалів (фарб, розчинників, лаків, пороху тощо), балонів з газами; особливі вимоги пожежної безпеки до зберігання в коморах магазинів товарів побутової хімії, лаків, фарб, розчинників, аерозольних упаковок, а також до зберігання та продажу гасу, інших горючих рідин, боєприпасів і піротехнічних виробів.

Важливо володіти інформацією щодо забезпечення пожежної безпеки на матеріальних складах і базах загального призна­чення, про облаштування складських приміщень (відсіків) і робочих місць у них (для товарознавців, комірників та ін.), вимоги до розміщення товарів з урахуванням проходів і проїздів, про особливі вимоги пожежовибухонебезпечності до складів для зберігання аерозольних упаковок, балонів з горючими газами, а також до умов їхнього зберігання, про протипожежний режим у складах і коморах для зберігання пожежовибухонебезпечних товарів, речовин і матеріалів (лаків, фарб, розчинників, сірників тощо), балонів з газами та продукції в аерозольній упаковці.

Слід знати як здійснюють захист будинків, споруд і зовнішніх установок з пожежонебезпечними і вибухонебез­печними зонами від розрядів атмосферної та статичної електрики; які вимоги в цих зонах до електричних машин (апаратів, приладів), освітлювальних мереж і світильників, до їхнього розміщення відносно горючих матеріалів (речовин).

Необхідно знати вимоги до матеріалів для виготовлення кіосків і ларків, що встановлюються в будинках і спорудах.

Також необхідно уяснити загальні вимоги безпеки до інженерного обладнання; як здійснюють захист електричних мереж від струмів короткого замикання та значних переванта­жень; які вимоги до конструкції та розміщення світильників, що призначені для установки в торговельних і складських приміщеннях з наявністю горючих матеріалів, товарів у горючій упаковці, а також у підсобних приміщеннях і над прилавками промтоварних і книжкових магазинів; які обмеження щодо застосування в деяких приміщеннях торговельних підприємств електрообігрівальних пристроїв.

Слід звернути увагу на загальні вимоги пожежовибухонебезпечності до систем опалення, вентиляції та кондиціонування повітря; вимоги пожежної безпеки при експлуатації теплових мереж і систем каналізації; як забезпечують пожежобезпечність вогневих робіт.

Термінологічний словник

Зона горіння – це частина активної ділянки (простору пожежі), в якій безпосередньо відбувається горіння.

Зона теплової дії – це прилеглий до зони горіння простір, в якому проходить тепловий обмін між зоною горіння та навколишнім середовищем, конструкціями та матеріалами.

Зона задимлення – це прилеглий до зони горіння простір, заповнений димовими газами в таких концентраціях, що створюють загрозу для життя та здоров’я людей або ускладнюють дії пожежних підрозділів.

Зона токсичності – це частина зони задимлення, в якій концентрація токсичних продуктів горіння є небезпечною для життя людей.

Негорючі – це речовини та матеріали не здатні до горіння на повітрі нормального складу.

Важкогорючі – це речовини та матеріали, які здатні до займання на повітрі від джерела запалювання, однак після його вилучення не здатні до самостійного горіння.

Горючі – це речовини та матеріали, які здатні до самозаймання, а також займання від джерела запалювання і самостійного горіння після його вилучення.

Легкозаймисті рідини (ЛЗР) – рідини, які мають температуру спалаху, ще на температурі спалаху понад 61ºС у закритому тиглі або 66ºС у відкритому тиглі.

Нижня (НКМ) та верхня (ВКМ) концентраційні межі поширення полум’я – це відповідно мінімальній та максимальній вміст горючої речовини в однорідній суміші з окислювальним середовищем, за яких можливе поширення полум’я, по суміші на будь-яку від відстань джерела запалювання.

Нижня (НТМ) та верхня (ВТМ) температурні межі поширення полум’я – це відповідно мінімальна та максимальна температури матеріалу (речовини), за яких його (її) насичена пара утворює в окислювальному середовищі концентрації, що дорівнюють відповідно НКМ та ВКМ.

Вибухонебезпечна зона – це простір у приміщенні або навколо зовнішньої установки, в якому присутнє вибухонебезпечне середовище або воно може утворюватися внаслідок природних чи виробничих факторів у такій кількості, яка вимагає спеціальних заходів у конструкції електрообладнання, під час його монтажу та експлуатації.

Пожежно небезпечна зона – це простір у приміщенні або за його межами, в якому постійно або періодично знаходиться (зберігаються, використовуються або виділяються під час технологічного процесу) горючі речовини як при нормальному технологічному процесі, так і при його порушенні в такій кількості, яка вимагає спеціалізованих заходів у конструкції електрообладнання під час його монтажу та експлуатації.

Вогнестійкість конструкції – це здатність конструкції зберігати несучі та (або) огороджувальні функції в умовах пожежі.

Межа вогнестійкості конструкції – це показник вогнестійкості конструкції, який визначається часом (в годинах) від початку вогневого випробування до втрати конструкцією несучої здатності або втрати тепло ізолювальної здатності.

Межа поширення вогню по будівельних конструкціях – це розмір пошкодженої зони зразка (в сантиметрах) в площинні конструкції від межі зони нагрівання до найбільш віддаленої зони пошкодження.

Запитання для поточного контролю знань

1. Що таке горіння? Які розрізняють види горіння?

1. Які умови необхідні для виникнення горіння?
2. Дайте пояснення термінів “спалах”, “спалахування”, “самозаймання”, “самоспалахування” та назвіть приклади з торгівельної практики.
3. Дайте пояснення термінів “легкозаймисті рідини”, “горючі рідини”, “негорючі речовини”, “важкогорючі речовини”, “горючі речовини”.
4. Що мають на увазі під терміном “класи пожеж”? Наведіть приклади.
5. В чім особливості небезпеки пожеж на підприємствах торгівлі, базах і складах?
6. Проведіть розподіл речовин і матеріалі за потенційною безпекою пожежі, за можливістю підсилення пожежі, за впливом на навколишнє середовище та на людину. Наведіть приклади з практики торгівлі.
7. Що таке нижня (НКМ) та верхня (ВКМ) концентраційні межі поширення полум’я?
8. Що таке нижня (НТМ) та верхня (ВТМ) температурі межі поширення полум’я та для чого вони використовуються7
9. На які категорії поділяють приміщення та будівлі в торговельній галузі за вибухопожежною та пожежною небезпекою? Наведіть приклади.
10. Вибухонебезпечні та пожежнонебезпечні приміщення (зони). Поділ їх на класи. Наведіть приклади віднесення просторів приміщень або за їх межами у сфері торгівлі до певних зон відповідного класу.
11. Як підрозділяють будівлі і споруди торговельної галузі за степенем вогнестійкості? Наведіть приклади.
12. Як враховують при організації торгівлі та зберіганні матеріальних цінностей наявність в обігу поежежовибухонебезпечність товарів?
13. Яких правил слід дотримуватись при зберіганні легкозаймистих і горючих товарів?
14. Складіть перелік приміщень, де не допускається зберігання товарів, продукції, обладнання, меблів тощо.
15. На які категорії поділяють приміщення торговельної галузі в залежності від кількості та пожежовибухонебпечних властивостей речовин і матеріалів, які знаходиться в них? Наведіть приклади.
16. Загальні вимоги до розміщення підприємств з продажу легкозаймистих та горючих речовин і матеріалів, горючих газів.
17. Які вимоги пожежної безпеки висуваються до облаштування складських приміщень та розміщення в них пожежовибухонебезпечних товарів?
18. Сформулюйте вимоги до захисту від розрядів атмосферної та статичної електрики будинків, споруд і зовнішніх установок з пожежонебезпечними і вибухонебезпечними зонами.
19. Які протипожежні заходи застосовують при влаштуванні електричного освітлення, опалення, вентиляційних установок, кондиціонерів, теплових мереж та каналізації?

Домашнє завдання.

Опрацюйте НАПБА 01.001-04 Правила пожежної безпеки в Україні, НПАОП 52.0-1.01-96 Правила охорони праці для об’єктів роздрібної торгівлі і дайте відповіді на запитання:

Завдання 1.

1. Вимоги пожежної безпеки до утримання території торговельних підприємств.

2. Стисло викладіть вимоги пожежної безпеки до утримання будівель, приміщень і споруд торгівельної галузі.

3. Які вимоги висуваються до вибухопожежнонебезпечних приміщень і складів?

4. Проаналізуйте статистичні дані про пожежі в торговельній галузі.

5. Проведіть розподіл речовин і матеріалів, що знаходяться у торгівлі за пожежною небезпекою пожежі. Наведіть приклади.

Завдання 2.

1. Складіть класифікацію будівель і споруд підприємств торгівлі за ступенем вогнестійкості

2. Проведіть розподіл приміщень і будівель торговельних підприємств на категорії за вибухопожежними і пожежними властивостями речовин і матеріалів, що в них знаходяться.

3. Як враховуються вибухопожежні і пожежні властивості товарів при розміщенні підприємств торгівлі?

4. Заходи пожежної безпеки, які повинні бути передбачені при зберіганні матеріальних цінностей на складах і базах.

5. Як враховують клас вибухонебезпечної зони при підборі електричних машин, апаратів, пристроїв, трансформаторних підстанцій, еклектроустановочних приладів, світильників для підприємств торгівлі?

Завдання 3.

1. Як враховується ступень вогнестійкості будівель і споруд при розташуванні в них складів для зберігання пожежонебезпечних товарів?

2. Сформулюйте правила зберігання легкозаймистих і горючих рідин, а також пожежонебезпечних матеріалів.

3. Викладіть зміст протипожежних заходів при влаштуванні освітлення.

4. Яким чином захищають будівлі, споруди і зовнішні установки з пожежонебезпечними і вибухонебезпечними зонами від розрядів атмосферної і статичної електрики.

5. Загальні вимоги пожежної безпеки до інженерного обладнання.

Питання для самостійного вивчення

1.Вимоги пожежної безпеки до утримання території, будівель, приміщень і споруд торговельної галузі.

2.Правила зберігання легкозаймистих рідин.

Тема 10. Планування та організаційно-технічні рішення щодо забезпечення пожежної безпеки в галузі.

Мета: Вивчити системи забезпечення вибухопожежної безпеки об’єктів торгівлі.

Ця тема розкриває такі питання:

1. Заходи та засоби запобігання розповсюдженню вогню.

2. Вимоги пожежної безпеки до утримання території, будівель і приміщень.

3. Евакуація людей при пожежах на підприємствах торгівлі.

4. Засоби гасіння та виявлення пожеж.

5. Сутність пожежного зв’язку і сигналізації.

Література: 1, с.240-253; 4, с.155-177; 5, с.18-34; 6, с.104-129; 7, с.201-225; 10, с.392-430; 11, с.5-174.

Методичні поради до вивчення теми.

Вивчення теми слід розпочати з такого: протипожежні розриви між будинками та спорудами торговельних підприємств; вимоги до розміщення кіосків і ларків відносно будинків і споруд, правила групування цих будівель; вимоги до утримання території в межах протипожежних розривів; використання в магазинах, коморах і складах протипожежних стін, перегородок, перекриттів для локалізації пожеж.

Далі слід підібрати інформацію про евакуаційні шляхи і виходи на підприємствах торгівлі; про вимоги до шляхів евакуації людей на випадок пожежі або інших надзвичайних подій; про методику розрахунку ширини евакуаційних проходів, довжини шляхів евакуації, кількості та ширини евакуаційних виходів (дверей); про обмеження, що обумовлені необхідністю евакуації людей, на установку в будинках кіосків і ларків, на організацію торгівлі, розміщення в них торговельних та гральних автоматів; про вимоги до проходів уздовж рядів і поперечних проходів на речових ринках.

Необхідно знати, як проводиться розрахунок часу евакуації людей з будинків, який допустимий час евакуації людей з підприємств торгівлі, що розташовані в будівлях різного ступеня вогнестійкості.

Треба повторити лекцію про засоби гасіння та виявлення пожеж. Слід згадати загальні відомості про вогнегасні речовини, сферу їхнього ефективного застосування, про протипожежне водопостачання підприємств торгівлі, баз і складів, про вимоги до розміщення пожежних кранів і гідрантів, про порядок технічного обслуговування та перевірки внутрішнього протипожеж­ного водопроводу і пожежних кранів, про автоматичні установки пожежогасіння (спринклерні, дренчерні, газові, порошкові), сфера їхнього застосування в торговельній галузі.

Особливе місце повинна займати інформація про первинні засоби пожежегасіння, види вогнегасників, принципи їхньої дії, сферу застосування (залежно від класу пожежі); про оснащення приміщень торговельних підприємств, баз і складів ручними вогнегасниками залежно від їхньої площі, категорії за вибухопожежною та пожежною небезпекою, а також класу можливої пожежі; про оснащення ручними вогнегасниками кіосків (ларків); про вимоги до розміщення вогнегасників у приміщеннях; про групування первинних засобів пожежегасіння (шанцевий інструмент, відра, вогнегасники) на спеціальних щитах; про вимоги до розміщення протипожежних щитів на території торговельного підприємства, бази або складу.

Треба уяснити сутність пожежного зв’язку і сигналізації; технічних засобів пожежної сигналізації; знати види пожежних сповіщувачів і сферу їхнього застосування, пожежно-технічні системи мовного оповіщення та керування евакуацією людей з приміщень, перелік об’єктів у галузі, що підлягають обладнанню автоматичними установками пожежної сигналізації.

Вміти складати інструкції про дії і порядок евакуації працівників підприємства, бази або складу при спрацьовуванні систем і установок пожежної автоматики.

Термінологічний словник

Протипожежна перешкода – це будівельна конструкція, інженерна споруда чи технічний засіб, що має нормовану межу вогнестійкості і перешкоджає поширенню вогню.

Евакуаційний вихід – це вихід з будинку (споруди) безпосередньо назовні або вихід із приміщення, що веде до коридору чи сходової клітки безпосередньо або через суміжне приміщення.

Пожежний сповіщувач – це пристрій для формування сигналу про пожежу.

Пожежегасіння – комплекс заходів, спрямованих на ліквідацію пожежі, що виникла.

Практичне заняття

Тема: Планування та організаційно-технічні рішення щодо забезпечення пожежної безпеки.

План

1. Заходи безпеки на об’єкті.

2. Евакуація людей з будівель і приміщень.

3. Захист проведеної роботи.

Запитання для поточного контролю знань

1. Які заходи застосовують для підвищення пожежної безпеки підприємства?

2. Що таке протипожежна перешкода?

3. Які стіни вважаються протипожежними?

4. Яким чином здійснюється захист отворів у протипожежних стінах?

5. Як і для чого влаштовують протидимний і противибуховий захист будівель та споруд?

6. Для чого влаштовують протипожежні відстані між будівлями та спорудами?

7. Від яких факторів залежить величина протипожежних відстаней між будівлями?

8. Які вимоги пожежної безпеки висуваються до магазинів – складів з торгівлі лісовими і будівельними матеріалами?

9. Які вимоги пожежної безпеки ставляться до комір різної площі?

10. Сформулюйте вимоги до зберігання товарів підвищеної пожежної небезпеки.

11. Для чого призначені евакуаційні виходи? Які виходи вважаються евакуаційними?

12. Яким вимогам повинні відповідати евакуаційні шляхи і виходи?

13. Які існують способи і прийоми припинення горіння та які при цьому використовуються засоби для гасіння пожежі?

14. Які вогнегасні речовини та матеріали найчастіше використовують для гасіння пожеж?

15. Що таке протипожежне водопостачання?

16. Які автоматичні установки пожежегасіння можуть бути використані у торговельній галузі і в чому полягає принцип їх дії?

17. Які первинні засоби пожежегасіння повинні бути на підприємствах, базах та складах торговельної галузі?

18. Що таке вогнегасники та як вони класифікуються?

19. Яким чином проводиться вибір типу та необхідної кількості вогнегасників для оснащення приміщень, в яких знаходяться товари різні за розрядом пожежонебезпеки?

20. Яке обладнання відноситься до пожежного зв’язку та сигналізації?

21. Що таке пожежні сповіщувачі і як вони класифікуються? Де їх установлюють?

22. В яких підприємствах торгівлі передбачається автоматична пожежна сигналізація?

23. Яким вимогам повинне відповідати пожежне водопостачання?

24. Яка інформація повинна знаходитись в інструкції про дії і порядок евакуації працівників підприємства?

Практичне завдання та методичні поради до його виконання