Солодовня барабанного типа

В солодорастильном барабане проращива­емый материал находится в закрытом про­странстве, где он и аэрируется. Ворошение осу­ществляется с помощью вращения барабана.

Солодорастительный барабан с плоским ситом («ящичный» барабан) (рис. 2.49) пред­ставляет собой цилиндр из листовой стали (1) диаметром 2-4 м и длиной от 3 до 15 м.

В нижней части барабана горизонтально расположено солодорастительное сито (2), на котором размещается проращиваемый мате­риал (3). Увлажненный воздух продувается снизу (4) через проращиваемый материал и покидает барабан через сито расположенное в торцевой части барабана (5). Для вороше­ния материала барабан медленно вращается. В зависимости от размера барабана вращение длится от получаса до часа. Для вращения ис­пользуются опорные ролики (6). Привод осу­ществляется через зубчатую передачу (7), ко­торая приводится в движение с помощью чер­вячной передачи. Для исключения потерь воздуха воздушные каналы вращающегося ба­рабана уплотняются.

Барабан наполняют примерно на 70% и в определенное время (в общей сложности 1/10 часть от всего времени проращивания) мед­ленно вращают. Чтобы не допустить наклон­ного, а значит и неравномерного размещения проращиваемого материала на ситовом листе, барабан сначала проворачивают некоторое

Рис. 2.49. Солодорастилыный барабан с плоским ситом («ящичный» барабан):

1 — цилиндр из листовой стали; 2 — плоское сито: 3 — проращиваемый материал; 4 — увлажненный воздух; 5 — отработанный воздух; 6 — опорные ролики; 7 — зуб­чатая передача привода (червячный привод)

_______________________________ 155 ©

время вперед, а затем его вращают в обратную сторону.

Преимущество барабана заключается в хорошем сохранении проращиваемого мате­риала, однако такая система перерабатывает максимально лишь 20 т на барабан, что недо­статочно экономично. В связи с этим в насто­ящее время на производстве таких установок осталось довольно мало.