Итоговый контроль. Контроль усвоения материала занятия проводится в форме индивидуальной беседы в процессе проверки протокола

Контроль усвоения материала занятия проводится в форме индивидуальной беседы в процессе проверки протокола. Для проведения контроля используются следующие вопросы:

1. Перечислите вещества, которыми можно осадить белки из раствора.

2. Каков механизм осаждения белков минеральными кислотами?

3. Каков механизм осаждения белков солями тяжелых металлов?

4. Для чего применяется диализ?

5. Как можно разделить альбумины и глобулины методом диализа?

6. Для экстракции белков применяются солевые растворы и буферные смеси. Назовите методы, при помощи которых можно отделить белок от экстрагента.

7. На чем основана хроматография аминокислот?

8. Как рассчитывается коэффициент Rf, от чего он зависит?

9. Что такое коэффициент Rf?

10. Какая система была использована Вами для бумажной хроматографии? Укажите подвижную и неподвижную фазы.

11. Почему глутаминовая кислота в данной системе отличается наличием скоростного движения?

12.Какая из аминокислот (аланин, лейцин, глутаминовая кислота) обладает наибольшим Rf и почему?

13.Как влияют физико-химические свойства на показатель Rf?

14.Почему разные аминокислоты имеют определенные значения Rf? От чего это зависит?

15.Каким образом Вы доказали что белки не проходят, а низкомолекулярные компоненты проходят через мембрану?

16.Расскажите постановку опыта по очистке белков от низкомолекулярных примесей путем диализа.

Работа студента на занятии оценивается по результатам письменной контрольной работы, по активности на занятии, правильности выполнения лабораторного практикума, правильного оформления протокола и сделанных выводов, а также правильных ответов на вопросы для итогового контроля.

Оценка по контрольной работе выставляется в журнале, а оценка практической части занятия проводится путем выставления зачета в рабочей тетради и кафедральном журнале.